サウジアラビアへ食取材

12月13日から19日まで、サウジアラビアへ食取材に行ってきました。

これで２度目になりますが、今回は首都リヤドと、ユネスコの世界遺産に登録された、世界最大のナツメヤシ繁るオアシスのある東部のアハサー地方を中心に。

ハサウィ米🌾などの独特な地方色と、ローカル感あふれる都市フフーフのスークなど、とても興味深い食文化と優しい人々に再び魅了されてきました。