スリランカ大使閣下ご夫妻をお招きしての「五感で楽しむ国際交流講座」Vol.3 スリランカ編を開催させていただきました。
150ヵ国以上の国歌を原語で歌えるソプラノ歌手の新藤昌子さんの人気で、早々と札止め。私も本当に久しぶりに40名様以上のお料理×11品（もちろんすべてスリランカ料理）を作らせていただきました。準備を含めてなかなか大変な作業でしたが、大使やお客様にお褒めいただき疲れも吹き飛びました。
人を笑顔にできる料理の仕事をやっていてよかった！と心底感じた日でもありました。
スリランカはこれまでマウント・ラヴィニア・ホテルのパブリス・シルワ・シェフやアーユルヴェーダ医師のガマゲ・モハン先生に調理を習った経験がありますが、体にやさしくおいしいスリランカ料理、もっと広まってくれるといいなと思います。
会に携わってくださったすべてのみなさまに心よりお礼申し上げます。これからも音楽＆料理で日本と世界の人々をつなぐ活動を続けていきたいと思っています。
