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雑誌「クロワッサン」(10月11日号)にインタビュー掲載

雑誌「クロワッサン」(10月11日号 マガジンハウス)の”本を読んで、会いたくなって”のコーナーに拙著『日本の洋食』へのインタビュー掲載を掲載いただきました。