山形県鶴岡市で庄内懐石の品評会

山形県鶴岡市で行われた、庄内懐石の品評会に参列させていただきました。

美食の地で、完成度の高い料理を評価するのはなかなか難しい作業でしたが、東京進出の成功をお祈りしております。

その前に鶴岡市内の素敵な古民家で地元料理をご案内いただきました。空港のニックネーム同様においしい。さすが、ユネスコの食文化創造都市です❤️。