内閣府の海外向け広報誌「Highlighting JAPAN」にインタビュー掲載

内閣府の海外向け広報誌「Highlighting JAPAN」の８月号の日本の洋食特集（パート１）において、巻頭記事「現代日本の食卓を変えた「洋食」の誕生」に青木ゆり子のインタビューを掲載していただきました。

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本号では他にも、あんぱんやナポリタン、カレーライス、オムライス、コロッケなど、それぞれのエキスパートによるインタビューが掲載され、読みごたえがあります。