e-food.jp代表・青木ゆり子の展覧会・イベント他の活動履歴です。
e-food.jpの新着情報 根津神社での冬至の催しで和菓子を提供
根津神社に新しく竣工された「舞姫の家」で冬至に合わせた催しが開催され、冬至にちなんだ和菓子３品（かぼちゃ団子、きんつば、ゆずジャム）を作らせていただきました。絵馬師・永崎ひまるさんの開運にまつわる楽しいトークとともに、お客様も大勢集まり大盛...
e-food.jpの新着情報 サウジアラビアへ食取材
12月13日から19日まで、サウジアラビアへ食取材に行ってきました。これで２度目になりますが、今回は首都リヤドと、ユネスコの世界遺産に登録された、世界最大のナツメヤシ繁るオアシスのある東部のアハサー地方を中心に。ハサウィ米🌾などの独特な地方...
e-food.jpの新着情報 イタリア大使公邸「Vinitaly Preview Tokyo」に参列
イタリア大使公邸で開催されたレセプション「Vinitaly Preview Tokyo」に参列させていただきました。Vinitalyは毎年4月にイタリアのヴェローナで開催される、世界最大級のワイン見本市。来年の開催に向けて世界各地でプレビュ...
e-food.jpの新着情報 デンマーク大使館「政令指定都市とのガストロミー」に参列
デンマーク王国大使館で開催されたレセプション「政令指定都市とのガストロミー」に参列させていただきました。会場では、昨年に続きデンマークの伝統的なクリスマス料理の紹介レセプションで、デンマークと関わる47都道府県・政令指定都市の職員の方々とと...
e-food.jpの新着情報 パキスタン大使館「イクバル・デー」祝典に参列
11月9日は、パキスタンの「イクバル・デー」の祝日。同国の国民的詩人で政治家のアラマ・イクバル（1877～1938）の功績を称えるために東京のパキスタン大使館で祝典が行われ、参列させていただきました。当日は、アブドゥル・ハミード大使閣下によ...
e-food.jpの新着情報 「ビリヤニ・ナイト」に参列
日本のトップクラスのお米の卸売会社・木徳神糧さんと🇵🇰パキスタン料理レストランのナワブさんによる「ビリヤニ・ナイト」に参列させていただきました。メニューは、「チキンビリヤニ」「マトンビリヤニ」「フィッシュビリヤニ」「ラムひき肉（キーマ）ビリ...
e-food.jpの新着情報 大阪府、ロンバルディア州の提携調印式に参列
大阪・関西万博のイタリア館内で行われた、大阪府とロンバルディア州の提携調印式へ参列させていただきました。国の第二の都市があること(大阪とミラノ)、万博開催都市であること、ものづくりの土壌があることなど、共通点も多いと、アッティリオ・フォンタ...
e-food.jpの新着情報 e-food.jp 25周年記念パーティーを開催
写真展「<いのちをつむぐ>世界の郷土料理」の打ち上げと、e-food.jp25周年記念を兼ねたささやかなパーティーを新橋ギャラリーてんで開催させていただきました。展示写真の中から、クスクス・ロワイヤル（モロッコ）やカブサ（サウジアラビア）、...
e-food.jpの新着情報 写真展「<いのちをつむぐ>世界の郷土料理」を開催
8月1日から9月27日まで、新橋駅前ビル・ギャラリーてんさんにて写真展「<いのちをつむぐ>世界の郷土料理」を無事、開催いたしました。今年は、会期中は大阪・関西万博のナショナル・デーのオマージュとして、さまざまな国別の食イベントを開催。興味を...
e-food.jpの新着情報 万博「サウジアラビア・ナショナルデー」セレモニーに参列
大阪・関西万博で開催された、サウジアラビアのナショナルデーのセレモニーに参列させていただきました。9月23日はサウジアラビアの建国記念日であり、前日に行われた「サウジ・ビジョン2030」や、ナショナルデー・セレモニー後のコンサートを含め、次...
e-food.jpの新着情報 サウジアラビア１日レストラン＆食文化講座を開講
今年は日本とサウジアラビアの外交樹立70周年の記念年。それをお祝いして、8月31日と9月14日に「サウジアラビア１日レストラン＆食文化講座」を開講いたしました。当日は、サウジアラビアで取材した情報をもとに、現地直送のスパイスを使った料理をご...
メディア出演・紹介 NHK「ちきゅうラジオ」に生出演
8月31日、「いただき！ちきゅうレシピ」コーナーにレギュラー出演させていただいている、NHKラジオ第一「ちきゅうラジオ」に、青木ゆり子が"ちきゅうラジオファミリー"として別枠で電話で生出演いたしました。当日は、写真展「<いのちをつむぐ>世界...
e-food.jpの新着情報 （社）全日本司厨士協会様より表彰
·会員として所属している（社）全日本司厨士協会 東京本部様より表彰いただきました。これを機に協会の発展にご協力できればと思っています。このたびはありがとうございます。
メディア出演・紹介 J-WAVE「Across the Sky」に生出演
2025年8月24日放送のJ-WAVEの番組「Across the Sky」に生出演。世界の料理本をテーマにDJの小川紗良さんと共演させていただきました。聴き逃した方はRadikoで聴けます。当日は、コンクラーベで話題になった「バチカン・ク...
e-food.jpの新着情報 大阪・関西万博イタリア館「モリーゼ州」レセプションに参列
大阪・関西万博のイタリア館で7月12日までの１週間開催された、モリーゼ州の特集。それに併せて7月10日、東京のイタリア大使公邸で同州から来日された副知事やシェフ、音楽家を囲むレセプションが行われました。万博で大人気のイタリア館ではイタリア1...
e-food.jpの新着情報 『銀座百点』に「老舗洋食店とカフェ巡り」を寄稿
1955年創刊の、銀座の老舗が加盟する会の雑誌「銀座百点」7月号に、銀座の創業70年以上の洋食レストラン＆カフェ巡りについてエッセイを寄稿させていただきました。今年は明治時代に創業した銀座を代表する洋食レストラン「煉瓦亭」が創業130年目、...
e-food.jpの新着情報 大阪・関西万博「世界にはばたけ！Tasty Japan！」を全体監修
6月8日から15日まで大阪・関西万博で開催されたテーマウィーク・プログラム「RELAY THE FOOD～未来につなぐ食と風土～」にて日本の洋食をテーマにした展示「世界にはばたけ！Tasty Japan！」（農林水産省・ジェトロ/JFOOD...
e-food.jpの新着情報 「パルミジャーノ・レッジャーノ道の極み」リポートをアップしました
6月6日にGINZA SIX内の観世能楽堂で行われた、イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会による特別イベント「パルミジャーノ・レッジャーノ道の極み」に参列させていただきました。
e-food.jpの新着情報 ネパールを食取材
ネパールへ食取材に行ってきました。四川省の成都経由でヒマラヤ山脈を越え、カトマンズへ。旧市街に滞在し、多民族国家ネパール13州の料理をいただき、市場や料理教室に通う日々でした。インドよりも穏やかで、料理はネパール独自なものであることを改めて...
e-food.jpの新着情報 「雑穀とモリンガのドーサ」（インド料理）のレシピをアップ
「世界の料理レシピ集」に、ナレンドラ・モディ首相が推奨するインドの雑穀料理「雑穀とモリンガのドーサ」のレシピをアップしました。