ラテンアメリカ カリブ諸国大使館バザー2022でウルグアイ料理

10月23日に３年ぶりに行われたラテンアメリカ カリブ諸国大使館バザーにて、ウルグアイ大使館様のご依頼により同大使館ブースで、３品のウルグアイ料理を開発・調理・販売させていただきました。

おかげさまで完売。エンパナーダがとりわけ評判で、アルゼンチン大使館のシェフが絶賛していたと大使館員の方がわざわざ伝えに来てくださいました。約4キロのウルグアイビーフを手切りで細切れにして、貫徹で160個の皮にねじねじ模様をつけた甲斐がありました。