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ギリシャ料理を作ってみよう！

近代オリンピックがギリシャのアテネで初めて開催されたのは、1896年。 そして2004年夏、競技を通じて世界の人々が手をつなぐことを目指したスポーツの祭典が、108年ぶりにアテネに戻ってきました。それを祝ってギリシャ料理を楽しむパーティーを開きました。ギリシャ料理とワインの情報や、パーティーの模様、食材の入手先など、今後、地中海らしいパーティーを開催するときの参考になれば幸いです。


アテネ・オリンピックにちなんだギリシャ料理特集 リンク集（情報が古い場合があります）

【レシピ系】
気分はギリシャ！簡単クッキング アテネ五輪 （Yomiuri On-line）
　"ティロピタキア（フェタチーズのパイ）"、"ギリシャ風天ぷら"など。

アテネ五輪特集 （asahi.com）
　「スピローズ」直伝の"スブラキ"のレシピを紹介しています。

アテネ・オリンピック応援！ギリシャメニュー （カゴメ）
　"スブラキ"、"ギリシャ風サラダ"などカゴメ製品を使った４品のレシピがカロリー付きで。

今宵は美味しいギリシャ家庭料理で （伊藤ハム）
　レストラン「エーゲ海」のシェフによる、伊藤ハム商品を使ったギリシャ料理レシピ。

ムサカのレシピ （S&B食品）
　カロリーと栄養価が表示された"ムサカ"のレシピです。

ギリシャ料理に挑戦！ （hallo! Mart）
　"タラモサラタ"、"ギリシャサラダ"、"クラビエデス"などのレシピ。


【レストラン系】

首都圏のギリシャ料理レストラン・リスト （東京レストランサーチ）
お店の情報はつねにアップデートされています。

ギリシャ人オーナーが語る「ギリシャ料理」のあれこれ （グルメぴあ）
　レストラン「エーゲ海」「スピローズ」「アテネ」の店長がギリシャ料理を語ります。

ギリシャ料理、日本人にも人気高まる （Yomiuri On-line）
　レストラン「スピローズ」の紹介です。

ギリシャ料理を楽しんでみたのだ！（エキサイト）
　六本木のギリシャ料理レストラン「ダブルアックス」のリポートです。

アテネ特集 （ぐるなび）
　アテネのギリシャ料理レストラン・ガイドです。

【ウンチク系】
FRaU東京コンシェルジュ "ギリシャ料理"
 　ギリシャ料理のウンチク。
月桂樹の葉の冠
←勝者のしるし「月桂樹の葉の冠」とギリシャ産「マラソン・ビール」で気分を盛り上げて、アテネ五輪を応援しよう！

左写真の冠は、100円ショップで売られていたリースの飾りを取って、周囲に料理用のベイリーフ（月桂樹の葉）をはさんでそれっぽくした即席版(^^;)。葉はもちろん、あとで料理に使えます。

マラソン・ビールについて詳しくは、「ギリシャ料理パーティー！」をご覧ください。ただ、いくつかのギリシャ料理レストランによると、最近は品薄気味のようです。

　

　

オリンピックについて

◆人類にとってオリンピックとは　オリンピックの意義
 （財団法人日本オリンピック委員会会長　竹田恆和 ～独立行政法人日本スポーツ振興センターのサイトより）

◆クーベルタン男爵 （近代オリンピックの創立者）について
（ウィキペディアより）

◆オリンピックの歴史
（古代オリンピック～。JOCのサイトより）

◆2004アテネ・オリンピックについて
（JOCのサイトより）

　

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