雑誌「クロワッサン」（10月11日号）にインタビュー掲載

雑誌「クロワッサン」（10月11日号　マガジンハウス）の”本を読んで、会いたくなって”のコーナーに拙著『日本の洋食』へのインタビュー掲載を掲載いただきました。