『世界の料理365日』その他索引

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行事

	行事・記念日名	国名	ページ
あ	アイスランド独立記念日	アイスランド	96
	アガベ・ヘリテージ・フェスティバル	米国	48
	アゼルバイジャン独立記念日	アゼルバイジャン	76
	アッシリアの新年	シリア、他	19
	アフガニスタン独立記念日	アフガニスタン	159
	脂の木曜日	ポーランド、他	356
	アラック祭り	レバノン	190
	アルゼンチン独立記念日	アルゼンチン	118
	アルバニア独立記念日	アルバニア	261
	アルメニア独立記念日	アルメニア	192
	アンゴラ独立記念日	アンゴラ	242
	アンドラ独立記念日	アンドラ	178
	イエマンジャの祭り	ブラジル	326
	イタリア共和国記念日	イタリア	81
	胃袋祭り（フェット・デュ・ヴォントル）	フランス	214
	イフタール		352
	インターナショナル・フード・フェスティバル	米国（ニューヨーク）	56
	インティ・ライミ	ペルー	103
	インドネシア独立記念日	インドネシア	157
	インボルクの日（聖ブリキットの祝日）	アイルランド	325
	ヴァイサキ	インド	32
	ウェーサクの日（仏陀の誕生日）		26
	ウズベキスタン独立記念日	ウズベキスタン	172
	ウルグアイ独立記念日	ウルグアイ	165
	ウルクピーニャの聖母祭り	ボリビア	156
	英国パイ週間	英国	360
	エクアドル独立記念日	エクアドル	150
	エサラ・ペラヘラ祭	スリランカ	140
	エンクタタシュ（エチオピア新年）	エチオピア	182
	エンセナダ・ワイン・フェスティバル	メキシコ	148
	大晦日		293
	オクトーバーフェスト（ビール祭り）	ドイツ	199
	オスマン帝国終焉の日	トルコ	258
	オマーン・ナショナル・デー	オマーン	250
か	ガイアナ成立記念日	ガイアナ	347
	カサッシャ祭り	ブラジル	160
	カザフスタン国家の日（独立記念日）	カザフスタン	278
	家族の日	カナダ	343
	カタール・ナショナル・デー	カタール	280
	カタプラーナ祭り	ポルトガル	84
	カナダの日	カナダ	110
	カメルーン独立記念日		68
	カレンティータ・フード・フェスティバル	英領ジブラルタル	132
	ガンディー記念日	インド	203
	カンデラリアの聖母の祝祭日	スペイン	155
	ガンビア独立記念日	ガンビア	342
	灌仏会（かんぶつえ）		26
	犠牲祭		85
	キムチの日	韓国	254
	旧正月（テト）	ベトナム	323
	旧正月（春節）	中国、他	322
	九皇爺誕（ベジタリアン・フェスティバル）	タイ、他	197
	キューバ解放記念日	キューバ	297
	クウェート建国記念日	クウェート	349
	クチン・フード・フェスティバル	マレーシア	144
	グラン・コルドン・ドール	モナコ	117
	クリスマス		286, 287
	クリスマス・マーケット		269, 270, 271
	栗の市	フランス（コルシカ島）	252
	クルルタージ（部族の会合）	ハンガリー	147
	グレナダ独立記念日	グレナダ	331
	クレフトシーヴァ（ザリガニ・パーティー）	スウェーデン	166
	クワンザ	米国	288
	夏至		100, 101
	ケベック・ウィンター・カーニバル	カナダ	327
	元宵節（げんしょうせつ＝小正月）	中国/ 台湾、他	338
	公現祭（こうげんさい）		299
	江蘇・洪沢湖上海ガニ祭り	中国	219
	コンゴ民主共和国独立記念日	コンゴ民主共和国	109
	国際アルガン・ツリーの日	モロッコ	58
	国際フランコフォニーの日	フランス、他	368
	国際ロマの日		27
	コンビーフとキャベツの日	米国	369
さ	さくらんぼ祭り	ブルガリア	82
	サン・フェルミン祭	スペイン	116
	サンクスギビング・デー	米国、他	255, 259
	サンマリノ・ナショナル・デー	サンマリノ	174
	シーザー・サラダの日	米国	113
	死者の日	メキシコ、他	234
	持続可能な食文化の日		97
	ジャマイカ独立記念日	ジャマイカ	146
	ジャムフリ・デー	ケニア	274
	シャンパーニュ街道祭り	フランス	126
	昇天祭		75
	ジョージア独立記念日	ジョージア	74
	ショットブーラル（ミートボール）の日	スウェーデン	163
	シリア独立記念日	シリア	35
	白トリュフ国際見本市	イタリア	210
	シンガポール・フード・フェスティバル	シンガポール	128
	新年		294, 295
	シンハラ・タミル新年	スリランカ	31
	スイス建国記念日	スイス	141
	酔龍祭	マカオ	57
	過越（すぎこし＝ペサハ）	イスラエル、他	36
	スペイン・ナショナル・デー	スペイン	213
	スラヴァ	セルビア	281
	スリナム独立記念日	スリナム	257
	スロバキア民俗フェスティバル	スロバキア	114
	聖アントニオの日	イタリア	310
	聖アントニオの命日（イワシ祭り）	ポルトガル	92
	聖アンドリューの日	スコットランド（英国）	262
	聖ゲオルギオスの日	イングランド、ジョージア、エチオピア	41
	聖ザビエル祭	ポルトガル	265
	聖デイヴィッドの日	ウェールズ（英国）	353
	聖ディミトリオスの祝祭日	ギリシャ	228
	聖パトリックの日	アイルランド	369
	聖ピランの日	英国	357
	聖ヨセフの日	イタリア	371
	聖ヨハネの日		103
	聖ルチア祭	スウェーデン	275
	清明節	中国/ 台湾	23
	清明祭	日本（沖縄）	24
	世界食料デー		217
	世界の先住民の国際デー	日本	149
	世界ビーガン・デー		233
	世界ピッツァ・デー	イタリア	310
	セネガル独立記念日	セネガル	22
	セビリアの春祭り	スペイン	25
	セルサル（ヤズィーディー教の新年）	イラク	33
	全国じゃがいもの日	ペルー	78
	全国ププーサの日	エルサルバドル	244
	ソンクラーン	タイ	30
た	タイ・ナショナル・デー	タイ	267
	太陽祭	エジプト	346
	タジキスタン独立記念日	タジキスタン	180
	タパティ・ラパ・ヌイ	チリ（イースター島）	332
	玉ねぎ祭り	スイス（ベルン）	256
	端午節	中国、他	53
	中秋節	中国、他	207
	中世祭り	ポルトガル	142
	中米5カ国独立日		185
	秋夕（チュソク）	韓国	206
	チュニジア独立記念日	チュニジア	372
	チューリップ祭り	トルコ	40
	ティムカット祭	エチオピア	312
	ディワリ	インド	221
	デーツ祭り	サウジアラビア	151
	テランガーナ・フード・フェスティバル	インド	124
	ドミニカ共和国独立記念日	ドミニカ共和国	351
	トム・バーコックの前夜祭	英国（コーンウォール州）	285
	トルクメニスタン独立記念日	トルクメニスタン	198
	トルコ独立記念日	トルコ	230
な	ナーダム祭	モンゴル	120
	ナウル独立記念日	ナウル	324
	ナザレの大祭	ブラジル	212
	ナショナル・ワイン・デー	モルドバ	208
	ナポレオンのフランス皇帝即位日	フランス	66
	ナミビア独立記念日	ナミビア	374
	新嘗祭（にいなめさい）	日本	255
	ニシン漁の解禁日	オランダ	98
	日本海寒鱈まつり	日本	321
	日本祭り	ベトナム	145
	ニュー・ヤム・フェスティバル	ナイジェリア	143
	ニューヨークの誕生した日	米国	179
	ニュピ（バリ島の新年）	インドネシア	363
	ネパール・ナショナル・デー	ネパール	191
	農山漁村女性のための国際デー		216
	ノーベル賞授賞式	スウェーデン	272
	農林水産祭	日本	255
	ノウルーズ（国際ノウルーズの日）	イラン、他	373
は	バーンズ・ナイト	スコットランド（英国）	318
	ハイチ独立記念日	ハイチ	296
	ハイレ・セラシエ1世戴冠式		236
	パキスタンの日	パキスタン	375
	ハヌカ	イスラエル、他	277
	バハマ独立記念日	バハマ	119
	パプアニューギニア独立記念日	パプアニューギニア	188
	パラオ独立記念日	インド	202
	パラグアイ独立記念日	パラグアイ	62
	バラ祭り	ブルガリア	82
	バリオ・フード・フェスティバル	マレーシア（サラワク州）	125
	ハリラヤ（イード・アル＝フィトル）	ブルネイ	381
	バルチック・ヘリング・フェア	スウェーデン、フィンランド	205
	ハロウィン	米国、他	232
	バングラデシュ独立記念日	バングラデシュ	378
	パンダ・アジア美食祭	中国（四川省）	63
	美食祭り	トルコ（ブルサ）	195
	ファジャス（火祭り）	スペイン	370
	フィエスタ・サンアントニオ	米国	37
	フィジー独立記念日	フィジー	211
	フィリピン独立記念日	フィリピン	91
	フィンランド独立宣言の日	フィンランド	268
	ブータン・ナショナル・デー	ブータン	279
	フエ・フェスティバル	ベトナム	45
	フェスタ・ジュニーナ	ブラジル	102
	フェスティ・サボーレス	ペルー（アレキパ）	231
	フェスティバル・サボール・デ・ユカタン	メキシコ	249
	風車の日	オランダ	61
	復活祭		38
	プラウ・マンデー	英国	305
	フランス革命記念日（パリ祭）	フランス	123
	プリム	イスラエル、他	365
	米国独立記念日	米国	113
	ヘイララ・フェスティバル	トンガ	107
	ベネチアのカーニバル	イタリア	345
	ベラルーシ独立記念日	ベラルーシ	112
	ペルー独立記念日	ペルー	137
	ベルガモのカーニバル	イタリア	362
	ベルギー建国記念日	ベルギー	129
	ホーリー祭	インド	367
	ボリビア多民族国記念日	ボリビア	315
	ボルドー・ワイン祭	フランス	108
	ホワイトアスパラガス前線	ドイツ、フランス、他	21
	ポンガル	インド	307
	香港フード・フェスティバル	香港	276
	ポンチキの日	ポーランド	356
ま	万仏祭（マカブーチャ）	タイ、他	337
	マカール・サンクランティ	インド	307
	マスカット・イート	オマーン	250
	マースレニツァ（バター祭り）	ロシア、他	348
	媽祖祭（まそさい）	中国/ 台湾	39
	マダガスカル独立記念日	マダガスカル	105
	マタリキ（マオリの新年）	ニュージーランド	99
	マデイラ・ワイン祭	ポルトガル	175
	マハーヴィーラ生誕日	インド	29
	マラウイ独立記念日	マラウイ	115
	マルタ独立記念日	マルタ	193
	ミゾラムの日	インド	344
	メキシコ独立記念日	メキシコ	187
	モーリシャス独立記念日	モーリシャス	364
	モザンビーク独立記念日	モザンビーク	104
	桃の節句（ひなまつり）	日本	355
	モルディブ独立記念日	モルディブ	135
	モロッコ・ナショナル・デー	モロッコ	139
	モンゴル革命記念日	モンゴル	120
	モンテネグロ独立記念日	モンテネグロ	69
や	ヤルダー（冬至）	イラン	284
	ヨルダン独立記念日	ヨルダン	73
ら	ライデン解放記念日	オランダ	204
	ラオス人民民主共和国成立日	ラオス	264
	ラシュト・フード・フェスティバル	イラン	273
	リオのカーニバル（謝肉祭）	ブラジル	354
	リヒテンシュタイン・ナショナル・デー	リヒテンシュタイン	154
	ルイ・ンガイ・ニー	インド	339
	ルーマニア・ナショナル・デー	ルーマニア	263
	ルクセンブルク・ぶどうとワイン祭り	ルクセンブルク	189
	ローシュ・ハッシャーナー（ユダヤ新年）	イスラエル、他	194
	ローリー	インド	306
	ロシュティリヤーダ（グリル祭り）	セルビア	162
わ	ワイタンギの日	ニュージーランド	330
	和食の日	日本	255

人物

	人物名	肩書	国名	ページ
あ	アイーシャ・タミミ	シェフ	カタール	280
	ア－ネスト・ヘミングウェイ	作家	キューバ	130
	アルフレッド・ノーベル	化学者、実業家	スウェーデン	272
	アルベルト・アインシュタイン	理論物理学者		366
	アレクサンドロス大王（アレクサンドロス3世）	古代マケドニア国王	イエメン	335
	アントナン・カレーム	シェフ	フランス	238, 246
	アント・メラスニエミ	シェフ	フィンランド	268
	アントニオ・カルロス・ジョビン	音楽家	ブラジル	354
	イスケンデル・エフェンディ	レストラン経営者	トルコ	195
	ヴィクトリア女王	英国女王	英国	72
	ヴィクトル・ユーゴー	作家	フランス	350
	ウィリアム・シェイクスピア	劇作家	英国	44
	ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト	音楽家	オーストリア	320
	ウサイン・ボルト	アスリート	ジャマイカ	146
	エイブラハム・リンカーン	米国大統領	米国	336
	エステル王妃	ユダヤ人のペルシャ王妃		365
	エドヴァルド・グリーグ	音楽家	ノルウェー	316
	オードリー・ヘップバーン	女優		52
	オスカー・チルキー	シェフ	米国	304
	オラニエ公ウィレム	オランダ初代総督	オランダ	204
	オラニエ公マウリッツ	オランダ総督	オランダ	364
か	カール2世	神聖ローマ皇帝		178
	カール5世	神聖ローマ皇帝		314
	カブース前国王	オマーン国王	オマーン	250
	クリスティアーノ・ロナウド	サッカー選手	ポルトガル	175
	ケサン・チェドン	料理研究家	ブータン	279
	コナン・ドイル	作家	英国	71
さ	サルバドール・ダリ	画家	スペイン	59
	サンドイッチ伯爵ジョン・モンタギュー	英国貴族	英国	376
	シーザー・カルディーニ	シェフ	米国	113
	シドニー・ポワチエ	俳優、外交官	バハマ	119
	渋沢栄一	実業家	日本	243
	シモン・ボリバル	政治家	ベネズエラ、コロンビア、エクアドル、他	150
	シャルル＝モーリス・ド・タレーラン	政治家、外交官	フランス	238
	ジャンヌ・ダルク	軍人、聖人	フランス	214
	ジョアキーノ・ロッシーニ	音楽家、美食家	イタリア	246
	ジョージ・ガーシュウィン	音楽家	米国	179
	ジョージ・トゥポウ６世	トンガ国王	トンガ	107
	ジョージ・ワシントン	米国大統領	米国	259
	ジョン・F・ケネディ	米国大統領	米国	77
	秦の始皇帝	中国の皇帝	中国	308
	聖デイヴィッド	聖職者	ウェールズ（英国）	353
	聖ニコラス	聖職者		281
	聖バジル	聖職者		294
	蘇軾（そしょく）	政治家、文豪	中国	379
	孫文（そんぶん）	政治家、革命家	中国	283
た	チャールズ・チャップリン	俳優、映画監督	英国	34
	チンギス・ハン	モンゴル帝国初代皇帝	モンゴル	120
	デヴィッド・ゲーセル	シェフ	スイス	287
	デューク・エリントン	ジャズ・ミュージシャン	米国	46
	鄧小平（とうしょうへい）	政治家、中国最高指導者	中国	283
	ドゥルク・ギャルポ・ウゲン・ワンチュク	ブータン国王	ブータン	279
	徳川家康	武将、戦国大名	日本	80
	徳川光圀	大名	日本	121
	トニー・ベネット	歌手	米国	209
	トム・バーコック	漁師、郷土の英雄	英国	285
な	ナポレオン・ボナパルト	軍人、革命家、皇帝	フランス	66, 252
	ナレンドラ・モディ	インド首相	インド	266
は	ハーフェズ	詩人	イラン	284
	ハンス・クリスチャン・アンデルセン	作家	デンマーク	20
	ピタゴラス	哲学者、数学者	ギリシャ	70
	ピョートル・チャイコフスキー	音楽家	ロシア	55
	フィデル・カストロ	革命家	キューバ	297
	チェ・ゲバラ	革命家	アルゼンチン、キューバ	297
	フェルディナンド・マゼラン	政治家、革命家	ポルトガル	328
	プミポン前国王（ラーマ９世）	タイ国王	タイ	267
	フランシスコ・ザビエル	カトリック教会の司祭、宣教師	スペイン	265
	フランソワ・ミッテラン	フランス大統領	フランス	227, 237
	ブルース・リー	武道家、俳優	香港	341
	フレディ・マーキュリー	歌手	英国	176
	フレデリック・ショパン	音楽家	ポーランド、フランス	218
	ベドルジハ・スメタナ	音楽家	チェコ	60
	ポール・ゴーギャン	画家	フランス	86
	ホセ・リサール	革命家	フィリピン	91
	ボブ・マーリー	レゲエ・ミュージシャン	ジャマイカ	236
ま	マウラナ・カレンガ	アフリカ系アメリカ人研究者	米国	288
	マザー・テレサ	修道女、聖人	アルバニア	261
	マハトマ・ガンディー	宗教家、政治指導者	インド	203
	マラヴォワ	ミュージシャン	マルティニーク島	229
	マルエル・デ・ファリャ	音楽家	スペイン	370
	マルコ・ポーロ	冒険家	イタリア	186
	ミゲル・デ・セルバンテス	小説家	スペイン	213
	ムスタファ・ケマル・アタテュルク	トルコ共和国の元帥、初代大統領	トルコ	230
	ムハンマド６世	モロッコ国王	モロッコ	139
や	楊貴妃（ようきひ）	中国唐代の皇妃	中国	292
	ヨシップ・ブロズ・チトー	政治家	ユーゴスラビア	153
	ヨハン・シュトラウス１世	音楽家	オーストリア	196
	ヨーゼフ・ラデツキー	伯爵、軍人	オーストリア	196
	ヨン・シグルズソン	独立運動指導者	アイスランド	96
ら	ラフカディオ・ハーン（小泉八雲）	作家	アイルランド、日本	106
	ラファエル・オーモン	大学教授	フランス	309
	ラムセス２世	エジプト王	エジプト	346
	リオネル・メッシ	サッカー選手	アルゼンチン	118
	ルシアン・オリヴィエ	シェフ	ロシア	95
	レオナルド・ダ・ヴィンチ	芸術家	イタリア	50
	ロバート・バーンズ	詩人	スコットランド（英国）	318

民族/宗教

グアラニー族パラグアイ62

民族/宗教名	国名	ページ
アーミッシュ	米国	75
アイマラ人	ボリビア	315
アッシリア人	シリア、他	19
アボリジナル（アボリジニ）	オーストラリア	319
イスラム教		168, 372, 381
イボ族	ナイジェリア	143
カンドンブレ（宗教）	ブラジル	326
キリスト教		38, 41, 50, 75, 92, 158, 168, 190, 212, 228, 234, 262, 263, 265, 269, 299, 270, 271, 275, 286, 287, 294, 312, 325, 345, 353, 354, 356, 357, 358, 362, 369, 371,
クリスタン	マレーシア	158
ケチュア人	ボリビア	315
シク教	インド	32，173, 306
ジャイナ教	インド	29
シャン族	ミャンマー	361
スワヒリ	東アフリカ	311
ゾロアスター教	インド、他	176
タカリ族	ネパール	191
道教	中国/ 台湾	39, 197
パイワン族	台湾	200
客家（はっか）	中国/ 台湾	200, 283
ババ・ニョニャ	マレーシア	158
ビーガン（ビーガニズム）		70, 233
ヒンドゥー教	インド	164, 221, 307, 363, 367
フィン・ウゴル系民族	フィンランド、他	268
仏教		26, 140, 168, 264, 337
フランコフォニー	フランス、他	313, 368
ベドウィン		73
ベルベル人	モロッコ、他	290
ヤズィーディー教	イラク、他	33
ユダヤ教	イスラエル、他	36, 194, 257, 277, 365
ラスタファリアン	ジャマイカ	236
ルソ・アフリカン	カーボベルデ、アンゴラ、他	240, 242
ロマ人	スペイン、他	27

ユネスコ登録

食文化創造都市

アフィヨンカラヒサール	トルコ	333
アルバ（ピエモンテ州）	イタリア	210
アレキパ	ペルー	231
アンタキア（ハタイ大都市圏内）	トルコ	133
臼杵市（大分県）	日本	51
カイセリ	トルコ	65
ガジアンテップ	トルコ	215
クチン（サラワク州）	マレーシア	144
コチャバンバ	ボリビア	156
ザフレ	レバノン	190
サンアントニオ（テキサス州）	米国	37
サンクトペテルブルク	ロシア	300
サンタ・マリア・ダ・フェイラ	ポルトガル	142
順徳（広東省仏山市）	中国	341
淮安、揚州（江蘇省）	中国	219
成都（四川省）	中国	63
全州	韓国	224
タスマニア島	オーストラリア	131
ツーソン（アリゾナ州）	米国	48
鶴岡市（山形県）	日本	321
テッサロニキ	ギリシャ	228
デニア（バレンシア州）	スペイン	340
ハイデラバード	インド	124
パナマ・シティ	パナマ	329
パラチ	ブラジル	160
パルマ（エミリア＝ロマーニャ州）	イタリア	173
プーケット	タイ	197
ブレイダ（カシーム州）	サウジアラビア	151
ベルガモ（ロンバルディア州）	イタリア	362
ベレン（パラー州）	ブラジル	212
ベンディゴ（ヴィクトリア州）	オーストラリア	319
ボヒコン	ベナン	245
マカオ	マカオ	57
メリダ（ユカタン州）	メキシコ	249
ラシュト（ギーラーン州）	イラン	273
ルーアン（ノルマンディー地方）	フランス	214

無形文化遺産

アル・マヌーシェ（パン）	レバノン	190
イタリアにおける白トリュフ狩り	イタリア	210
イフタール		352
キムチ	韓国	254
クヴェリを使った伝統的なジョージアのワイン製造法	ジョージア	74
クスクス	モロッコ、他	290
ケシケキ	トルコ	230
シマ	マラウイ	115
スープ・ジョウモウ	ハイチ	296
スラヴァ	セルビア	281
ズラクサ焼き	セルビア	184
チェブジェン	セネガル
地中海食	ギリシャ	171
ティムカット祭	エチオピア	312
トルココーヒー	トルコ	230
ドルマ	アゼルバイジャン	76
ナザレの大祭	ブラジル	212
ナポリピッツァの職人の技	イタリア	310
バゲット	フランス	123
ハリース		352
ハリッサ（調味料）	チュニジア	226
平壌冷麺	北朝鮮	260
風車や水車を操作する粉屋の技術	オランダ	61
フティーラ	マルタ	193
プロフの文化と伝統	ウズベキスタン	172
ホーカー文化	シンガポール	128
ボルシチ	ウクライナ	302
マンサフ	ヨルダン	73
メキシコの死者の日	メキシコ	234
メキシコ料理	メキシコ	187
ヤルダー（冬至）	イラン	284
ラヴァシュ（パン）	アルメニア	192

世界遺産

アブ・シンベル宮殿	エジプト	346
アングラ・ド・エロイズモ（アゾレス諸島・テルセイラ島）	ポルトガル	88
オフリド地域の自然・文化遺産	北マケドニア	138
キンデルダイク＝エルスハウトの風車群	オランダ	61
コトルの自然と文化・歴史地区	モンテネグロ	69
ローマ（コロッセオ、フォロ・ロマーノ、コンスタンティヌスの凱旋門、カラカラ浴場等）	イタリア	79
サルヴァドール歴史地区	ブラジル	326
サン＝ルイ島	セネガル	22
ザンジバル島旧市街（ストーンタウン）	タンザニア	311
サンマリノ歴史地区	サンマリノ	174
シュンドルボン（森林地帯）	バングラデシュ	378
ジョージタウン（ペナン）	マレーシア	93
タリン歴史地区	エストニア	269
バチカン市国	バチカン	287
ハンブルクの倉庫街とチリハウスを含む商館街	ドイツ	64
ヒヴァ旧市街イチャン・カラ	ウズベキスタン	43
ビリニュス歴史地区	リトアニア	271
フエの建造物群	ベトナム	45
ブルサとジュマルクズック：オスマン帝国発祥の地	トルコ	195
ベルギーとフランスの鐘楼群（ゲント）	ベルギー	314
ベルゲン旧市街の倉庫群ブリッゲン	ノルウェー	316
ペルシャのキャラバンサライ	イラン	47
ベルン旧市街	スイス	256
ホルトバージ国立公園	ハンガリー	147
マラケシュ旧市街	モロッコ	377
マラッカ旧市街	マレーシア	158
リガ歴史地区	ラトビア	270
ルアンパバーン	ラオス	264
ルクセンブルク歴史地区	ルクセンブルク	189
レブカの歴史的港町	フィジー	211
ワルシャワ歴史地区	ポーランド	298

その他

名称	項目	国名	ページ
AYUSH（アユシュ）	健康	インド	266
アマデウス（ピーター・シェーファー）	戯曲		320
アラジンと魔法のランプ（千夜一夜物語）	書物	イラク、他	282
ウィーン会議	会議		238
ウエストサイド物語	ミュージカル		223
英雄ポロネーズ（フレデリック・ショパン）	楽曲	ポーランド	218
オープンハウス（ラマダン明け）	風習	ブルネイ	381
オダ・ガーデン	レストラン	アルバニア	261
ガラの晩餐（サルヴァドール・ダリ）	書物	スペイン	59
玉流館（ぎょくりゅうかん）	レストラン	北朝鮮	260
クイーン・ヴィクトリア・マーケット（メルボルン）	施設	オーストラリア	317
クッキング・デライツ・オブ・ザ・マハラジャズ	書物	インド	239
クメール王朝	王朝	カンボジア	241
黒いオルフェ	映画	ブラジル	354
ゴールデン・トライアングル	地名	ラオス、タイ、他	247
ゴロカ・ショー	イベント	パプアニューギニア	188
最後の晩餐（レオナルド・ダ・ヴィンチ）	絵画	イタリア	50
菜食主義を提唱するピタゴラス（ピーテル・パウル・ルーベンス）	絵画		70
サウンド・オブ・ミュージック	ミュージカル		136
サンタ・ルチア	歌曲		275
シャーロック・ホームズ（コナン・ドイル）	小説の主人公	英国	71
照葉樹林文化論	学説		361
食物狂想館	博物館	マレーシア	93
スタットヒュース・シェラレン（市庁舎の地下）	レストラン	スウェーデン	272
第２バチカン公会議	会議	バチカン	358
大統領の料理人	映画	フランス	227
ダントッパ市場	施設	ベナン	245
陳興盛飯舗（陳麻婆豆腐）	レストラン	中国	359
東方見聞録（マルコ・ポーロ）	書物	イタリア	186
ドン・キホーテ（ミゲル・デ・セルバンテス）	書物	スペイン	213
バチカン・クリスマス・クックブック	書物	バチカン	287
ハフトスィーン	風習	イラン	373
ハンザ同盟都市	都市群	ドイツ、他	269, 270, 316
ピカンテリア	レストラン形式	ペルー	231
平壌麺屋（ぴょんやんめんや）	レストラン	韓国	260
ボーディン（サンフランシスコ）	レストラン	米国	209
ボヘミアン・ラプソディ（フレディ・マーキュリーの伝記映画）	映画		176
メソポタミア	文明	イラク、他	161, 289
ユーゴスラビア	国名		153
ラーンサーン王国	国名	ラオス	264
ラフカディオ・ハーンのクレオール料理本	書物	米国、他	106
リベリア組曲（デューク・エリントン）	楽曲	米国	46
レ・ミゼラブル（ヴィクトル・ユーゴー）	書物	フランス	350