東アジア料理 ガラ｜モンゴル料理｜横浜
関内にあるモンゴル料理店「ガラ GaLa」に行ってきました。普通のビルの中にあるお店ですが、店内がモンゴルの伝統的な移動式住居"ゲル"になっていて、ムード満点。中国の内モンゴルの方々による経営です。
東アジア料理
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広東料理 南粤美食｜中国・広東料理｜横浜中華街
昨年6月に横浜中華街にオープンした広東料理レストラン「南粤美食」で行われた、アイチーさんが主宰をされている「中華地方菜研究会」の【第16回】広東中山（广东中山）編に参加させていただきました。
東アジア料理 沙漠之月 さばくのつき｜中国・西北家庭料理｜池袋
池袋東口。シルクロードの分岐点として栄えたオアシス都市で、井上靖の歴史小説の名にもなった「敦煌」でも有名な中国西北部の甘粛省出身の女性・英 英（イン イン）さんが切り盛りする、こじんまりとした中国西北家庭料理のお店。
東アジア料理 ナポレオンフィッシュ （蘇眉菜館）｜中国料理｜麻布十番
中国の貴州、雲南などの少数民族の発酵料理をメインにした、麻布十番のユニークなレストラン。
東アジア料理 韓国・朝鮮料理レストランリポート・リスト （過去）
過去の韓国・朝鮮料理レストランリポート・リストです。朝鮮半島の北部、南部の料理にはもともと少し違いがあります。