甘粛料理

池袋東口。シルクロードの分岐点として栄えたオアシス都市で、井上靖の歴史小説の名にもなった「敦煌」でも有名な中国西北部の甘粛省出身の女性・英 英（イン イン）さんが切り盛りする、こじんまりとした中国西北家庭料理のお店。