※この講座のチケットは完売いたしました。お買い求めいただいたみなさま、誠にありがとうございました。
東京で開催してきました、お菓子を通してその国の食文化を学んでいただくシリーズの人気講座「サウジアラビアのお菓子たち」を、関西（大阪）で初めて開講させていただきます。内容は
★サウジの郷土菓子各種、アラビックコーヒー（カフワ）、ブラックドライレモン・ソーダ（ルメー・ソーダ）など10品以上をご提供（メニューは下記をご覧ください）。
★受講者の方々からご要望の多い、大阪・関西万博のサウジアラビア館でのプレゼンテーションに近いスタイルでご提供。
★サウジアラビア式コーヒー「カフワ」の作り方のミニ講座。
★サウジアラビア行きをお考えの方々向けに最新旅行情報をお届け。
★ご帰宅後も中東の雰囲気と香りを楽しんでいただける「乳香（フランキンセンス）」のおみやげ付き。
サウジアラビアの食の魅力をお菓子から知っていただけたら幸いです。みなさまのご参加をお待ちしております。
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◆日時：2026年2月28日（土）14：30～16：00
◆会場：ミリオンPlay新大阪
住所：大阪府大阪市淀川区西中島5-6-3 チサンマンション第2新大阪403
アクセス： JR「新大阪駅」徒歩3分、大阪メトロ 御堂筋線「新大阪駅」徒歩3分、大阪メトロ 御堂筋線「西中島南方駅」徒歩3分
◆会費：お一人様 6,000円（税込）
◆定員：19名様
（満席になり次第、募集を締め切らせていただきます）
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【メニュー（予定）】
★大阪・関西万博のサウジアラビア館で販売された通称「サウジ・クッキー缶」のお菓子 5種ｘ2個＝10個
クレイジャ（カシーム州のブラックドライレモンの餡入り焼き菓子）、サウジ・マアムール（デーツ餡入りクッキー）、マルトット（麦のビスケット）、ファルサニア（小麦とスパイスのハリッサ）、マブソース（ごま入り白ビスケット）
★サゴダナ（瓶入りサゴパールのチーズケーキ仕立てプディング＋マンゴーソース）
★オレンジ・スウィートドゥッカ（サウジ・スタイルのオレンジ風味パウンドケーキ）
★マスーブケーキ（バナナ＆スパイスのケーキ）
★サウジアラビア産デーツ
★カフワ（サウジのスパイス入り浅煎りアラビック・コーヒー）
★ブラックドライレモン・ソーダ（ルメー・ソーダ）
※お持ち帰り可。
◆調理・講師：青木ゆり子（世界の料理 総合情報サイト e-food.jp代表 郷土料理研究家、NHK「ちきゅうラジオ」料理ナビゲーター）
