おかげさまでこちらのイベントはチケットが完売となりました。ありがとうございました。
1/31（土）と2/1（日）開催の「サウジアラビアのお菓子たち＆食文化講座」＠港区麻布十番はまだ残席がございます。
こちらでも同様にサウジの最新の旅報告をいたします。少人数のため、質問対応などじっくり対応できるかと思います。
★「サウジアラビアのお菓子たち＆食文化講座」について詳しくは
https://www.facebook.com/events/824133387252055/ （1/31）
https://www.facebook.com/events/1232473942086150/ （2/1）
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今回は、主催者が12月にサウジアラビアに訪ねた際の旅の報告会も。
2024年12月に首都リヤドにメトロが開通し、個人旅行でもかなり行きやすくなりました。
また、サウジから持ち帰ったスパイスや食材を用いるほか、珍しいラクダ肉の試食や、昨年、大阪・関西万博で人気を博したサウジアラビア館のレストランで提供されたメニューもご用意いたします。
さらに新春企画として、サウジアラビアを代表するビリヤニ的な肉乗せ炊き込みごはん「カブサ」を紅白２種ご用意。
また、ご参加者にはサウジで購入したフランキンセンス（乳香・お香用）をおみやげに差し上げます。
みなさまのご参加をお待ちしております。
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◆日時：2026年1月25日（日）18：00～20：00
◆会場：新橋カフェピアッザ
東京都港区新橋３丁目１６−１７ １階
（JR新橋駅烏森口から徒歩5分）
◆チケット：お一人様 5,500円（税込）
Peatixよりお買い求めください
◆当日のメニュー（予定）
・カブサ（サウジを代表する肉乗せ炊き込みごはん。鶏肉を使用。新春企画として紅白の２種のカブサをご用意）
・ラクダ肉の試食
・ジャリーシュ（麦のおかゆ。サウジ政府認定の国民食）
・カバブミロ（メッカ地方の肉団子。牛肉を使用）＆タヒニと野菜のサラダ
・マルグーグ（体が温まるリヤドの冬のシチュー料理）
・クレイジャ（ブラックドライレモン風味のカシーム州の焼き菓子）
・サウジ産カフワ（アラビックコーヒー）
・サウジ産デーツ
ほか全８品以上。
◆主催・調理・講師：青木ゆり子（郷土料理研究家、e-food.jp代表）
プロフィール https://e-food.jp/profile/
