e-food.jpからのお知らせ

e-food.jp運営者がぐるなび新サイト「ippin」のキュレーターに

食に精通した様々なキュレーターがよりすぐった逸品を紹介するというコンセプトのぐるなびさんの新サイト「ippin (イッピン)」が10月30日にリリース。e-food.jpの運営者の青木ゆり子もキュレーターに任命を受け、「各国・郷土料理」担当で連載させていただくことになりました。
e-food.jpのイベント

10/8 神道 食の基礎・体験講座

東京オリンピックを見据えたe-food.jp主催の「世界に通用するおもてなし心とコミュニケーション能力を身に付ける」ための世界の宗教×食の基礎体験講座シリーズ、イスラム教、ユダヤ教、上座部仏教、キリスト教カトリックに続く第5弾は、われら日本の「神道」の登場です。
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2014年10月・東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

10月の東京圏の各国料理・郷土料理が食べられるイベントをアップしました。天高く馬肥ゆる秋...と、食欲の秋もいよいよ本格的に。今月はざっと数えたら30もの食イベントがありました。今月は、各国フェスタとともに、インターナショナル・スクールの学園祭や、大使館の集まる地域の地元のお祭りも要チェックです。
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2014年9月・東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

2014年9月の東京圏の各国料理・郷土料理が食べられるイベントをアップしました。食欲の秋が到来!今月は、メキシコ、ベトナム、インド、アメリカ、ネパール、ポーランド...と、週末にどこに行こうか迷ってしまうほど、野外の各国フェスティバルが各地で目白押しです。
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2014年8月・東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

8月の東京圏の各国料理・郷土料理が食べられるイベントをアップしました。ブラジル、タイ、フィリピンなど、今月も夏らしいトロピカルな国々のイベントが勢ぞろい。目玉は、代々木公園で開催されるヨーロッパ諸国の祭典「ユーロ・フェス2014」でしょうか。
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2014年7月・東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

いよいよ夏到来!今月はブラジル、アフリカ、ハワイ、沖縄などなどトロピカルな国々・地域のイベントが各地で行われるほか、涼しげなビールの祭典も目白押しです。
e-food.jpからのお知らせ

祝FIFAワールドカップ2014!出場全32ヶ国の国旗弁当

2014年6月12日に開会式が行われるFIFAワールドカップ・ブラジル大会。「ワールドカップ料理会」の開催にちなんで、出場全32ヶ国の各「国旗弁当」をご紹介します。国旗の色彩だけでなく、その国の名物料理や原産の野菜や果物などを栄養バランスよく配して、おかずにもこだわりました。
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ワールドカップ料理会2014 出場全32ヶ国の料理でW杯をお祝い!

ワールドカップ全出場32ヶ国の料理を、各国ワインのテイスティングとともに楽しみながらお祝いする「ワールドカップ料理会2014」を、6月29日(日)に東京で開催します!
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6/23 コーシャフードの基礎・体験講座 ~ヘルシーなユダヤ伝統料理&ワインの宴とともに(女性限定)

聖職者によって清浄かつ安心と認められた食品として、イスラム教のハラールフードと並んで国際会議や世界規模のイベントの場にも欠かせない、ユダヤ教のコーシャ(Kosher)フード。今回はラビであるビンヨミンさんの夫人で、ハバッドハウスのキッチンの担い手でもあるエフラット・エデリさんに講義をしていただきます。料理レシピのこと、健康的な食事のこと、ユダヤ女性のことなど、いろいろなお話をご期待ください。
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2014年6月・東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

6月の東京圏の各国料理・郷土料理が食べられるイベントをアップしました。
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2014年5月・東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

薫風とすみ切った青空に、早くも初夏の気配さえ感じるこのごろ、今月は、野外の各国イベントもピークを迎えます。メキシコ、タイ、ジャマイカ、ラオス、ハワイ、ドイツなどなど、いろいろな国の料理を楽しんでみてくださいね。
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2014年4月・東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

2014年4月の東京圏の各国料理・郷土料理が食べられるイベントをアップしました。
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