本国よりシェフが続々来日
0/17-19に、北欧5カ国(スウェーデン、デンマーク、ノルウェー、フィンランド、アイスランド)のスターシェフが来日して、食交流促進イベント「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」が開催されます。
3日間のスケジュールはだいたい以下のような感じです。
10月17日 ワークショップ(関係者対象@ノルウェー大使館)・マスタークラス(@服部栄養専門学校)
10月18日 プレスイベント(@デンマーク大使館)
10月19日 日本と北欧のトップシェフによるコラボレーションディナー
19日のコラボレーションディナーは早々と満席のところもあったようですが、他の期間も、東京の北欧系レストランなどで特別イベントが開催されます(情報はリンク先の「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」のFBページに掲載)。北欧好きな方は要チェックです!