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2018年11月 東京&首都圏の各国・郷土料理が食べられるイベント

初のロシア・フェスが代々木公園に登場

2018年11月の東京&首都圏の各国料理・郷土料理が食べられるイベントをアップしました。

今月も、食欲の秋。野外の各国フェスティバルが目白押しです。ポーランド、スペイン、マレーシア(初開催)などとともに、終盤に満を持しての(?)大物ロシアの初めてのフェスティバルが、冬の訪れとともに代々木公園に登場します。

また今月は自治体による国際交流フェスティバルや、東京外語大学の「外語祭」をはじめとする学園祭も各地で開催されます。

そして後半には早くもクリスマス・フェスティバルが登場…。1年って早い!今年の残り2か月もぜひ、いろいろな国の郷土料理の食べ歩く充実した日々(笑)をお過ごしください🙂

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Yurico AOKI
青木 ゆり子

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、料理&旅行コラムニスト、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長、内閣府認定 公益社団法人 全日本司厨士協会会員、世界司厨士協会連盟会員。

雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト世界の料理 総合情報サイトe-food.jpを創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、おいしい食べもので日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。

著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)
「日本の洋食 ~洋食から紐解く日本の歴史と文化」(ミネルヴァ書房 2018)

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