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2016年4月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

festival201604

各国フェスティバルのシーズンが到来

2016年4月の東京圏の各国料理・郷土料理が食べられるイベントをアップしました。

各国フェスティバルは、4月半ばの週末あたりから本格的にシーズンに突入し、毎年、5月にピークを迎えます。また今月は、インドやバングラデシュ、スリランカで新年にちなんだ催しが各地で行われます。それらの国々の風習とともに、特別料理にも注目したいですね。

新しいイベント情報や追加情報は、見つけ次第、下記e-food.jpのFacebookページにアップしますので、チェックしてみてください。

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Yurico AOKI
青木 ゆり子

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、料理&旅行コラムニスト、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長、内閣府認定 公益社団法人 全日本司厨士協会会員、世界司厨士協会連盟会員。

雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト世界の料理 総合情報サイトe-food.jpを創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどを通し、国内外の郷土料理に秘められた魅力を広め、おいしい食べもので日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。

著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(図書館選定図書 ポプラ社 2017)
「日本の洋食 ~洋食から紐解く日本の歴史と文化」(ミネルヴァ書房 2018)

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