青木 ゆり子

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e-food.jpのイベント

写真展「国旗弁当とせかいのりょうり」を新橋で開催

220ヵ国・地域のお弁当から郷土料理・食文化を楽しく学ぼう! 新刊『せかいのりょうり』(小学館)と『食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当』(誠文堂新光社)の発売を記念して、2021年7月7日から8月25日まで、新橋駅前のギャ...
青木ゆり子の活動報告

「食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当」を出版

世界220ヵ国・地域 料理や食材を通してお国柄を知る 7月5日に「食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 世界220ヵ国・地域 料理や食材を通してお国柄を知る」(誠文堂新光社)を出版いたしました。 日本が世界に誇る「BE...
青木ゆり子の活動報告

日本経済新聞の文化欄カバーストーリーに掲載記事

6月30日付の日本経済新聞の文化欄カバーストーリーに青木ゆり子の紹介記事「世界の郷土食 作って食べて」を掲載いただきました。 日経朝刊の文化欄はかねてから憧れの的でしたので、取材いただき光栄です。 WEB版には、紙媒体に...
青木ゆり子の活動報告

小学館図鑑NEOまどあけずかん「せかいのりょうり」を出版

200種以上の世界の料理や食材を紹介 6月24日に青木ゆり子が監修した小学館図鑑NEOまどあけずかん「せかいのりょうり」(幼児・小学校低学年向け)が発売されました。 図鑑では200種以上の世界の料理や食材を紹介し、100...
e-food.jpのイベント

「世界の郷土料理展」を新橋で開催

e-food.jp創設20周年記念企画の第2弾 7月10日~8月8日に、新橋駅前のギャラリーてんにて、e-food.jp創設20周年記念企画の第2弾の写真展「世界の郷土料理展 300ヵ国・地域の食から知る美しき多様性」を開催い...
青木ゆり子の活動報告

『世界の郷土料理事典』(誠文堂新光社)を出版しました

6月11日に、e-food.jp代表の青木ゆり子の新著『世界の郷土料理事典~全世界各国・300地域 料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定』を上梓いたしました。
イベント情報

2020年2月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

今月の目玉は、港区他の大使館をスタンプラリーしながら訪ねられる等、世界一周気分を楽しめる恒例の「港区ワールドフェスティバル2020」。
イベント情報

2020年1月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

屋内で行われる恒例のイベントが開催 2020年1月の東京圏の各国料理・郷土料理が食べられるイベントをアップしました。 年始の料理イベントは今年もスロースタート。屋内で行われる恒例の「元祖・駅弁と全国うまいもの大会@新宿・...
イベント情報

2019年12月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

各地でクリスマス・マーケットが開催 2019年12月の東京圏の各国料理・郷土料理が食べられるイベントをアップしました。 各地でクリスマス・マーケット一色の今月。ドイツスタイルが多いのですが、異色なのはウクライナのクリスマ...
イベント情報

2019年11月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

少し肌寒くなってきましたが、今月は10月の台風19号、即位の礼等で延期になっていた食イベントがいくつか開催されます。
イベント情報

2019年10月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

豊穣の秋が到来。気候のいい今月は、週末に野外はもちろん屋内でも興味深い各国フェスティバルや紹介イベントがラッシュ状態、てんこ盛りで行われます。
イベント情報

2019年6~7月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

エジプト、ブラジル、台湾、アフリカなどの野外イベントが続きます。エジプトが珍しいですね。また7/14のパリ祭をはさんで行われる横浜フランス月間が今年も開催されます。
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