お菓子

ヨーロッパ料理レシピ

ヒンガルシュ|ロシア・チェチェン料理

バターを加えたチェチェンのかぼちゃパイ 北コーカサス地方北東部のロシア連邦北カフカース連邦管区に属するチェチェン共和国は、イスラム教スンニ派を信仰するチェチェン...
南北アメリカ料理レシピ

ポエ|ポリネシア料理/ イースター島料理

ポリネシアのプディング風お菓子 太平洋上に浮かぶ南米チリ領のイースター島(スペイン語名はパスクア島)は、ポリネシア文化の息づく謎多き島。 オーストラリア領のクリ...
ヨーロッパ料理レシピ

ジャポネサ(ハポネサ)|ジブラルタル料理

カスタードクリームを包んで揚げた英領ジブラルタルのお菓子 連合王国イギリスは、イングランド等4つの国が各々独立して協会を持つ等の理由により、スポーツの世界大会で...
中東料理レシピ

ハマンタッシェン|ユダヤ教のお祭り「プリム」のお菓子

ハマンタッシェンは、ユダヤ教徒の春のお祭り「プリム」に欠かせないクッキーのような三角形のおいしいお菓子です。
南北アメリカ料理レシピ

スイートポテト・キャセロール|バミューダ料理

スイートポテト・キャセロールは、バミューダのココナツ、北米原産のピーカンナッツ、ヨーロッパやアメリカのキャセロール料理がミックスされた、バミューダらしいデザートです。
南北アメリカ料理レシピ

パパイヤパイ|アンティグア・バーブーダ料理

島でとれる豊富なフルーツの中から、パパイヤを使ったトロピカルなパイのレシピです。
アフリカ料理レシピ

ラフー (アンジェロ)|ソマリア料理

ラフーは、アラビア半島などでも食べられているお菓子のバリエーションで、ソマリアではとうもろこし粉を使います。
アフリカ料理レシピ

カーキリ|ニジェール料理

クスクスやヨーグルト、スパイスを使ったカーキリは、中東や北アフリカの影響がうかがえるお菓子です。
アフリカ料理レシピ

メニメニヨン|マリ料理

このメニメニヨンはマリ特産のゴマと、はちみつを使った、とてもおいしいお菓子です。
ヨーロッパ料理レシピ

フリヤ|コソボ料理

小麦粉のたねを焼いて、生クリームとバター(またはサワークリーム)を重ね焼きしたシンプルなパンケーキのサンド「フリヤ」はコソボ地方でポピュラーな食べ物です。
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