南北アメリカ料理レシピ ジャークチキン|ジャマイカ料理 ジャークチキンは、スパイスのたれに漬け込んだ肉を焼いた料理。野外で食べると格別です。 2012.07.16 2018.08.13 南北アメリカ料理レシピカリブ料理レシピ
アフリカ料理レシピ トンガベジ・チキン・カレー|ザンビア料理 トンガベジ・チキン・カレーは、インドのテイストを加えた洗練された料理です。 2012.07.16 2019.07.22 アフリカ料理レシピ東アフリカ料理レシピ
アフリカ料理レシピ ボボティー|南アフリカ料理 スパイスを使ったミートローフ、ボボティーは、そんなヨーロッパにマレー系のテイストを加えたような、南アフリカならではの多文化のミックス料理。国民食として愛されています。 2012.07.16 2019.10.20 アフリカ料理レシピ南部アフリカ料理レシピ
アフリカ料理レシピ セーシェル・フィッシュカレー|セーシェル料理 セーシェルの料理はインドの影響が強いようで、カレーやサモサなどもポピュラー。このフィッシュカレーも、ごはんが進む、スパイシーなインド風料理です。 2012.07.11 2018.08.12 アフリカ料理レシピ東アフリカ料理レシピ
アフリカ料理レシピ タコのカレー|モーリシャス料理 このタコのカレーは、海の恵みの食材を使ったインド風料理。モーリシャスでは、炊き込みごはんのビリヤニなどにも魚を使うことが多いようです。 2012.07.11 2020.08.07 アフリカ料理レシピ東アフリカ料理レシピ
アフリカ料理レシピ サンブーサ|コモロ料理 コモロの住民にはイスラム教徒が多く、料理にはアラブやインドの影響がうかがえます。特産のツナを使ったこのサンブーサ(サモサ)も、まさにインドやアラブ風の食べ物です。 2012.07.11 2019.07.22 アフリカ料理レシピ東アフリカ料理レシピ
アジア料理レシピ カブリ・プラオ|アフガニスタン料理 アフガニスタンを代表する炊き込みごはん パキスタンやイラン、ウズベキスタン、中国など6つの国と国境を接するアフガニスタン。イスラム教を国教とする多民族国家であり... 2012.06.22 2024.03.20 アジア料理レシピ西アジア料理レシピ
アジア料理レシピ カリークラブ(咖喱蟹)|マカオ料理 カリークラブ(咖喱蟹)は、おそらくインドのゴアから伝わった、マカオを代表する料理です。 2012.06.15 2018.09.24 アジア料理レシピ東アジア料理レシピ
アジア料理レシピ ゲーンキョーワン|タイ料理 タイ料理は名物料理をひとつを選ぶのもなかなか難しいほど、料理のバリエーションがありますね。今回はゲーンとよばれるスパイシーなスープ(カレー)を代表してグリーンカレーをピックアップしました。 2012.05.02 2012.07.25 アジア料理レシピ東南アジア料理レシピ
アジア料理レシピ イカン・ペペス|東チモール料理 イカン・ペペスはインドネシア中で食べられている料理であり、東チモールでもポピュラーです。 2012.04.28 2018.08.03 アジア料理レシピ東南アジア料理レシピ