ヨーロッパ料理レシピスッペ・フラ・クラクスビーク|フェロー諸島料理 ホカホカと温まる魚介のクリームスープ フェロー諸島は、北大西洋のスコットランドとノルウェー西海岸、アイスランドの間にあるデンマークの自治領の諸島。18の島から構成され、面積1,400㎢、人口50,000人足らずと小規模ながらも、お祭り... 2020.04.16ヨーロッパ料理レシピ北欧料理レシピ
アフリカ料理レシピエビ&トマト・シチュー|カメルーン料理 国名はポルトガル語のエビ(カマロエス)を語源とするといわれるカメルーン。これは、その国名の語源でもあるエビを使ったスパイシーなトマトシチューです。 2012.07.18アフリカ料理レシピ中部アフリカ料理レシピ
アフリカ料理レシピチェブジェン|セネガル料理 チェブジェン(チェブ=ごはん、ジェン=魚の意味)は、セネガル人にもっとも愛されている料理のひとつです。 2012.07.18アフリカ料理レシピ西アフリカ料理レシピ
ヨーロッパ料理レシピムール貝&フリット|ベルギー料理 ムール貝の白ワイン蒸しに、フライドポテトのフリットを添えたムール貝&フリットは、ベルギーを代表するおいし食事のひとつです。 2012.07.17ヨーロッパ料理レシピ西欧料理レシピ
アフリカ料理レシピアロス・デ・アトゥム|カーボベルデ料理 アロス・デ・アトゥム(直訳するとまぐろごはん)は、沿岸に豊富なまぐろの漁場があるカーボベルデらしい料理です。 2012.07.17アフリカ料理レシピ西アフリカ料理レシピ
南北アメリカ料理レシピココナツシュリンプ|アメリカ領バージン諸島料理 えびにココナツとパン粉をまぶして揚げたココナツシュリンプは、アメリカ領バージン諸島の地元の食材を使ったヨーロッパ~アメリカ風の料理です。 2012.07.17南北アメリカ料理レシピカリブ料理レシピ
南北アメリカ料理レシピ白身魚のビール揚げ|ケイマン諸島料理 スティーヴンソンの小説「宝島」のモデルになった島があるケイマン諸島。その特産である白身魚フエダイやハタを使った、ビール揚げです。 2012.07.17南北アメリカ料理レシピカリブ料理レシピ
南北アメリカ料理レシピロブスターサラダ|イギリス領バージン諸島料理 ロブスターサラダは、新鮮な魚介やフルーツが豊富なイギリス領バージン諸島の、ヨーロッパ風な代表料理のひとつです。 2012.07.17南北アメリカ料理レシピカリブ料理レシピ