ヨーロッパ料理レシピトルマ｜アルメニア料理
野菜の見た目がカラフルできれいに作れるトルマは、パーティーメニューにもぴったりです。
オーブン料理
ヨーロッパ料理レシピ
南北アメリカ料理レシピスイートポテト・キャセロール｜バミューダ料理
スイートポテト・キャセロールは、バミューダのココナツ、北米原産のピーカンナッツ、ヨーロッパやアメリカのキャセロール料理がミックスされた、バミューダらしいデザートです。
南北アメリカ料理レシピケシイェナ｜アルバ料理
ケシイェナは、オランダのエダムチーズ（またはゴーダチーズ）を使った、アルバ島の郷土料理のひとつです。
南北アメリカ料理レシピパステルデチョクロ｜チリ料理
パステル・デ・チョクロは、ヨーロッパのミートローフに、アンデス地方らしいとうもろこしを使った、チリならではの伝統料理のひとつです。
南北アメリカ料理レシピグリオ｜ハイチ料理
フランスの影響を受けた豚肉のオーブン焼きであるグリオは、オレンジジュースやライムジュースを使った、凝った味付けの料理です。
アフリカ料理レシピホロホロ鳥のロースト｜赤道ギニア料理
赤道ギニアの界隈は、フランス料理の食材などとしても知られるホロホロ鳥の生息地です。
アフリカ料理レシピボボティー｜南アフリカ料理
スパイスを使ったミートローフ、ボボティーは、そんなヨーロッパにマレー系のテイストを加えたような、南アフリカならではの多文化のミックス料理。国民食として愛されています。
ヨーロッパ料理レシピタフチェグラフチェ｜北マケドニア料理
ドライトマトの白いんげん豆をクミンで味付けてオーブン焼きしたこのタフチェグラフチェは、トルコの影響がうかがえ、旧ユーゴスラビア諸国にも共通した料理のひとつです。
ヨーロッパ料理レシピポドヴァラク｜モンテネグロ料理
ザワークラウトと豚肉のオーブン焼き料理であるポドヴァラクは、典型的なスラブ系の料理です。
ヨーロッパ料理レシピブレク｜セルビア料理
薄いパイ生地のフィロシートにチーズなどの具を包んだブレクは、セルビア料理の代表格のひとつです。