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グアテマラ料理

グアテマラ料理のレシピ集

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南北アメリカ料理レシピ

タマーレス|グアテマラ料理

とうもろこしの粉を水で溶いてお団子状にし、豚肉などと一緒にバナナの葉(とうもろこしの皮のこともある)で巻いて蒸したタマーレスは、グアテマラの特徴であるマヤの料理の代表格です。
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