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デザート

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ヨーロッパ料理レシピ

クームネキークス|エストニア料理

バルト海に面した国エストニアの、ハーブのキャラウェイシードを使ったしっとりケーキです。
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フラン・デ・バナノ|エクアドル料理

エクアドルはバナナの生産が世界一の国。それだけに、お国料理やデザートにも、バナナがよく使われるんですね(ただの焼き飯にもバナナが添えられていたり...)。こちらは、ココナッツやブランデーを加えておいしく仕上げた、シンプルなバナナのデザートで...
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アンブロシア&ドルセ・デ・レチェ|ウルグアイ料理

ウルグアイまでなかなか行けないものだから、せめてもと思い、ニューヨークのウルグアイ料理レストランで覚えてきたデザートです。 プリンのようなアンブロシアも甘いのに、それにドゥルセ・デ・レチェという、こ...
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