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冷たい料理

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グラヴラクス(サーモンのマリネ)|ノルウェー料理

ノルウェーの特産物サーモンを使った、シンプルなマリネ。作り方は簡単ですが、何日もかけて漬けながら作ります。
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シャルティバルシチェイ|リトアニア料理

リトアニアや北欧バルト海の周辺国でポピュラーな冷たいピンクのボルシチです。
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