Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

中華料理

スポンサーリンク
アジア料理レシピ

糖醋肉塊(黒酢酢豚)|中国・北京料理

健康にもよいとされる黒酢の鎮江香酢または山西老陳醋を使った、北京料理の黒酢酢豚(中国では糖醋肉塊もしくは咕老肉という)の作り方です。
アジア料理レシピ

ルーローファン(滷肉飯)|台湾料理

八角の風味が効いたあまじょっぱい台湾のルーローファンは、日本人好みの味でもあり、家庭でも作れるので、ぜひ料理のレパートリーにどうぞ。
アジア料理レシピ

皮蛋痩肉粥(ピータンと豚肉のおかゆ)|香港料理

香港の朝食の定番で、代表的なおかゆである「皮蛋痩肉粥」は、広東料理の真髄が生きたシンプルな味付けの一品です。
アジア料理レシピ

ジャージャン麺(炸酱面)|中国料理

北京スタイルの本式ジャージャン麺は、中国のおめでたい数字「八」にちなんで、8種類の具を用意することが多いようです。

餃子|中国料理

日本の家庭料理として定着している餃子ですが、たまには本式の中国流にしっかり作ってみてはいかがでしょう?
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました