ヨーロッパ料理レシピ ギネスシチュー|アイルランド料理 アイルランドの国民食のひとつともいわれる、ギネス黒ビールを使ったビーフシチューです。 2012.07.17 2023.01.26 ヨーロッパ料理レシピ西欧料理レシピ
オセアニア料理レシピ ポリネシアン・ミートローフ|アメリカ領サモア料理 パイナップル入りのソースで焼いたポリネシアン・ミートローフは、アメリカ領サモアのほか、ハワイでも食べられている料理です。 2012.07.17 2018.08.05 オセアニア料理レシピ
南北アメリカ料理レシピ チヴィート|ウルグアイ料理 薄い牛肉のステーキやハム、目玉焼き、トマト、チーズなどをパンではさんだチヴィートは、ウルグアイがオリジナル。1960年代に誕生した、比較的新しい料理だとか。 2012.07.16 2019.09.15 南北アメリカ料理レシピ南米料理レシピ
南北アメリカ料理レシピ エンパナーダ|アルゼンチン料理 エンパナーダは、スペインのガリシア地方北西部に起源を持つといわれている料理。アルゼンチンのコルドバ地方では、オリーブの実やゆでたまご、レーズンなどを入れたエンパナーダが食べられています。 2012.07.16 2018.08.13 南北アメリカ料理レシピ南米料理レシピ
アフリカ料理レシピ 牛肉とプルーンのタジン|モロッコ料理 水が貴重なモロッコの砂漠地方で誕生したという蒸し料理用のタジン鍋は、近年日本でもブームになりました。こちらもタジン鍋を使った料理。牛肉とプルーンの組み合わせが意外ですが、不思議とおいしくなる一品です。 2012.05.07 2018.08.12 アフリカ料理レシピ北アフリカ料理レシピ
アジア料理レシピ フォー・ボー|ベトナム料理 ベトナムを代表する麺料理。フォー・ボーは牛肉のフォー。鶏肉を乗せるとフォー・ガーになります。 2012.04.27 2024.03.18 アジア料理レシピ東南アジア料理レシピ中東料理レシピ