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ISUMI RED JOURNAL(千葉県いすみ市・ぐるなび)郷土料理講師&記事寄稿

千葉県いすみ市と若手実力派シェフ集団CLUB RED(ぐるなび)コラボによる新名物料理の開発のために8月いすみ市内で郷土料理の講義を行い、冊子「ISUMI RED JOURNAL」に記事を寄稿させていただきました。