アイルランド料理の会 ～セント・パトリックス・デーによせて
2003年３月９日に大井町きゅりあんにて、盛況のうち会を終了することができました。定員を越える40名の方にご参加いただき、セント・パトリックス・デーにふさわしいアイルランド料理６品を３つの班に分かれて作り、召し上がっていただいたほか、アイルランドの国民色である緑のビールで乾杯したり、在日アイルランド人女性クレア・フィッツパトリックさんからセント・パトリックス・デーのお話をうかがったりして楽しいひとときを過ごしました。
当日は、このサイトの案内を見て八ヶ岳や三島など遠方からおいでになった方や、アイルランド・チームのサッカーシャツををはじめ、緑の服を着た方々が集まって、アイルランドを祝うムード一色に染まりました。「何だかアイルランドに行きたくなってきた」という声もちらほらと聞かれ、スタッフもうれしい限りでした。
会から１週間後の16日には、原宿でセント・パトリックス・デーのパレードが開催されました。今年で12回目を迎えたそうです。パレードの団体も沿道も緑色に染まり、アイリッシュの人々は誇らしかったのではないでしょうか。民族のお祭りとしても最高でした。
また、沿道ではギネスビールと、おつまみにアイルランドのサーモンと、ムール貝が無料でふるまわれ、長蛇の列ができていました。パブも盛況だったようです。この日をきっかけに、アイルランドに興味を持つ日本人がまた増えてくれればと思いました。
▼ソーダブレッドは、発酵させずに作ったパンがあんなにおいしいとは驚きました。ふんわり、もちもちで、本当においしかったー。（葉月さん）
▼噂に聞いたコルカノン、お酒に合います。ソーダブレッドは、あの素朴な味が丸ごとかぶりつきたい欲求をもたらします。（浅井さん）
▼牛肉のギネス煮込みは、肉よりスープが美味しかったです。ギネスは苦手ですがあのスープはおいしかったです。（古川さん）
▼牛肉のギネス煮込み、アイリッシュ・シチューを当日担当しましたが、作り方がダイナミックでアイルランドらしかったです。どの料理も作り易そうで、ひととおり挑戦してみたいと思います。（志賀さん）
▼料理の味つけにもう一工夫あってもよかったのではないでしょうか。（北原さん）
▼緑のビールは雰囲気ぴったりでしたね。実際の味はそれほど変わっているはずはないのに、そう思って飲んでもずいぶん味が違う気が．．．。やはり味は色からくる印象が大きなものだということを再認識しました。（宮地さん）
▼クレア・フィッツパトリックさんのセント・パトリックス・デーについてのスピーチで、シャムロックの話が印象的でした。（わこうさん）
▼受付、スタッフの対応は、とてもフレンドリーかつ丁寧。（井上さん）
▼アイルランドに関しては、なぜセント・パトリックス・デーが全世界的なイベントとしてなりたつのか、興味があります。（まるさん）
アイルランドと聞くと、何を思い浮かべますか？
ギネス？ウィスキー？
エンヤ？Ｕ２？リバーダンス？
それともやはり、昨年、Ｗ杯で熱い闘魂を見せつけ、
日本中を沸かせたアイルランド・チームでしょうか。
あれからアイルランドに興味を持った方も多いと思います。
ケルトの神話や妖精伝説が数多く息づき、
音楽や文学、美術など独特の豊かな芸術文化を
育んできた、エメラルドの島、アイルランド。
カトリックの国としても知られるアイルランドでは、
アイルランドにキリスト教を広めたとされる
聖パトリックが亡くなった3月17日を、
国の祝日と定め、緑の物を身につけてお祝いします。
セント・パトリックス・デーによせて、
本番より一足早くアイルランドの料理を作り、食べながら、
もう一度、アイルランドに想いをはせてみませんか。
◆日時： 2003年 ３月９日 （日）
第１部 アイルランド料理講習会 13:15～14:50
第２部 アイルランド料理を食べる会＆アトラクション 15:00～17:00
◆会場： 大井町きゅりあん （東京都品川区）
◆当日のメニュー（予定）：
＜料理＞
アイルランド国旗色のサラダ
アイリッシュ・シチュー
牛肉のギネス煮込み（左写真）
コルカノン
温かいスモーク・サーモン
ソーダ・ブレッド
アイリッシュ・デザートなど、セント・パトリックス・デーにふさわしい伝統的なアイルランド料理。
＜ドリンク＞
ミード、ビューリーズの紅茶など、伝統的なアイルランドのドリンク各種と、セント・パトリックス・デー特製"緑のビール"。
◆会費：
お１人様 3200円
（原則的に振込みによる先払い。当日払いは3500円）
（料理、ドリンク、デザート、レシピ入りパンフレット、ギネスビールと記念コースター、セント・パトリックス・デーのパレード等イベントにも使えるレプリコーン帽の組み立てキット（右写真は出来上がり図）のプレゼント付き）
【最新ニュース】
3/17 更新
●New! ３月16日に原宿で行われるセント・パトリックス・デーのパレードや、パブのイベント情報は
●ギネス様の協賛により、参加者全員に缶ギネス・スタウトと記念コースターを差し上げます。
●当日は、セント・パトリックス・デーを祝って、"緑のビール"をお出しします。
●国内では希少なシャムロックを扱うアイルランド専門店「グレンフィナン」様の協賛により、当日、参加者の方には抽選でシャムロックの苗をプレゼントします。
●当日は、セント・パトリックス・デーに欠かせない、アイルランドの幸運のシンボル"シャムロック"（小さなクローバーのような植物）の実物が見られます。
●当日は、アイルランドの方をゲスト・スピーカーにお迎えする予定です。
【主催】
エスニック料理の会
世界の料理を通して多文化理解と国際交流をはかる非営利の団体。過去にも「世界のカレーを作って食べる会」、「ワールドカップ料理会」等イベントを開催。会のモットーは「食への好奇心は世界をつなぐ」。
メーラ グラサ
神奈川県在住のアイルランド好きが集まったグループ。今回のアイルランド料理の会がデビュー・イベント。メーラ グラサとはゲール語で"みどりのゆび"。
【協賛】
ギネス、グレンフィナン
