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京都大学が電子書籍「世界の料理」を発刊

世界の料理

世界27の国と地域、128の料理レシピ

海外からの留学生と研究者による「料理講習会」で作った家庭料理レシピをまとめた、京都大学の農学研究科・農学部の国際交流室による電子書籍「世界の料理」(英語名:Dishes from Around the World)が発刊。こちらのページからPDF版とiBook版がダウンロードできます。

世界27の国と地域、128の料理レシピと料理写真、また料理だけでなく各国の自然や世界遺産などの写真と地図、外国人講師たちを、英語併記でカラーで紹介し、きれいな電子書籍に仕上がっています。比較的、日本の食材で作りやすい料理が多そうですので、本を手に入れてチャレンジしてみてはいかがでしょう?