2020-07

講師・メディア出演

J-WAVE「ラジオドーナツ」に出演

7月4日(土)放送のJ-WAVEの番組「ラジオドーナツ」に10:10am頃から30分ほど出演させていただきました。 新刊『世界の郷土料理事典』にまつわるエピソードや、7~8月に開催する世界の郷土料理展@新橋のことなどについて語...
エッセイ寄稿・監修

学研のえほん『プリン』7月号の特集を監修

学研のえほん『プリン』7月号の"せかいのりょうりレストラン"を監修させていただきました。
講師・メディア出演

NHKラジオ第1「ちきゅうラジオ」出演

6月28日(日)のNHKラジオ第1「ちきゅうラジオ」(17:00~)に出演しました。 テーマは「「日本のごはん」に合う世界の料理を探せ!」です。
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