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世界料理ブログ。e-food.jpの運営者が、料理にまつわる身のまわりのできごとを綴ります。


旧ブログ(2004-2012)から移転しました。

ツァンパの作り方レクチャー

チベット・フェスティバル東京2013|護国寺

文京区護国寺で、5/1から5/6まで開催のチベット・フェスティバル東京に行ってきました。チベットの僧侶たちによる仮面舞踏「チャム」や、チベット料理をはじめとするチベットの生活を紹介するイベントです。


5月のイベント

2013年5月の東京・首都圏の各国料理イベント

5月は、ゴールデンウィーク中をはじめ、週末の休日前後はまさにイベント・ラッシュです。


キッチン・オークラ2013 10ヶ国大使夫人のガーデニング|ホテルオークラ東京

ゴールデンウィーク中の5月1日から5日まで、ホテルオークラ東京で開催の「第13回 10ヶ国大使夫人のガーデニング」の併催イベント”キッチン・オークラ”に行ってきました。


天空のチェコフェスティバル|六本木ヒルズ

六本木ヒルズの森アーツセンターギャラリーで5月19日まで開催中の「ミュシャ展」とのコラボ企画>「天空のチェコフェスティバル」に行ってきました。こちらは4月21日までの開催です。


海を渡った故郷の味

「海を渡った故郷の味 Flavours Without Borders」出版記念パーティー

e-food.jpも少し制作協力させていただいた、NPO法人 難民支援協会さんによるレシピ本「海を渡った故郷の味 Flavours Without Borders」の出版記念パーティーに参加してきました。


2/21 世界中でいっせいにお寿司を食べる日!

フェイスブック上で世界をまたにかけて開催される「世界中でいっせいにお寿司を食べる日」が2013年2月21日開催。


e-food.jp新年会 ご報告

2月2日、昨年10月に10周年を迎えた麻布台のベラルーシ料理レストラン「ミンスクの台所」で、e-food.jpの新年会を開催。14名の参加者をいただき、無事に終了しました。


2月21日に世界中でスシを食べよう!

「2月21日に世界中でスシを食べよう!」という日本発の企画がフェイスブックページで進行中です。


ボツワナのイモムシ料理

ボツワナ・デーに行ってきました

港区国際交流協会の主催する、アフリカ南部の国ボツワナを紹介するイベント”ボツワナ・デー”に行ってきました。協力者であるボツワナ大使館の気合の入れようを感じた、素晴らしいイベントでした。


ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン~フィンランド

10月17日~19日に行われた食交流促進イベント「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」の一環で、19日、来日した北欧5ヶ国のスターシェフと日本の気鋭シェフがコラボする一夜限りの特別ディナー会が、都内の5つのレストランで行われました。


ニュー・ノルディックフード・マスタークラス

食交流促進イベント「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」の催しの一環として、11月17日に東京・代々木の服部栄養専門学校にて、このイベントのために来日した北欧5ヶ国のスターシェフが調理のデモンストレーションを行う「ニュー・ノルディックフード・マスタークラス」が開催されました。


10/17-19 北欧料理の祭典・ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパンが開催

10/17-19に、北欧5カ国(スウェーデン、デンマーク、ノルウェー、フィンランド、アイスランド)のスターシェフが来日して、食交流促進イベント「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」が開催。


フィジー独立記念祭2012@横浜

10月13日、横浜・山手で南太平洋の国フィジーの独立記念祭が行われました。会場は、今年でちょうど創立100年の歴史を持ち、ナイターのラグビー場が併設されている横浜カントリー・アンド・アスレティック・クラブ(YCAC)。体格のいいラグビー選手で有名なフィジーだけに、納得の(?)場所です。ラグビー場脇のスペースで17時にスタートし、ゆったりしたペースで、大使館員の方々や在日フィジー人らによるポリネシアのダンスや歌のステージが繰り広げました。


インド料理情報を大幅更新しました

世界料理マップのインド料理のページを大幅にバージョンアップしました。


イギリスの国旗弁当・祝・ロンドン・オリンピック!

2012年7月27日に開会式を迎えるロンドン・オリンピック。写真はいちごとブルーベリーとメレンゲで作ったイギリスの国旗弁当です。



2005年4月~2010年5月のe-food.jp主催イベント・リスト

2005年5月~2012年9月の世界の料理ニュース&e-food.jpからのお知らせ

2005年5月~2011年11月のイベント・リポート・リスト

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