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世界料理ブログ。e-food.jpの運営者が、料理にまつわる身のまわりのできごとを綴ります。


旧ブログ(2004-2012)から移転しました。

マデイラワイン・マスタークラス・セミナー

マデイラワイン・マスタークラス・セミナー

6月4日、丸の内のパレスホテルで、国内の主要なマデイラワイン取扱い業者と現地から来日したマデイラワインの作り手らを招へいしての「マデイラワイン・マスタークラス・セミナー」が開催されました。


2013年6月・東京圏の各国料理が食べられるイベント

6月の東京・首都圏で行われる各国料理が食べられるイベントをアップしました。今月は梅雨入りを見込んだためか、野外よりも屋内イベントが目立ちます。ホテルでの各国料理フェアのほか、恒例の「アペリティフの日」&横浜フランス月間で、一足先にフランス関連のイベントで盛り上がりそうです。


帝国ホテルでハワイ料理 「ハレクラニフェア」2013

帝国ホテルで6/30まで開催中の「ハレクラニ・フェア」の17階「インペリアルラウンジ・アクア」のブッフェに行ってきました。


ヨーロッパハウス・オープンデー

ヨーロッパハウス・オープンデー|南麻布

5月25日に、南麻布(広尾)にある駐日欧州連合(EU)代表部(ヨーロッパハウス)で開催されたオープンデーに行ってきました。ふだんは入れないヨーロッパハウスの内部に入館でき、EU加盟国の音楽や飲食を含む特産品の販売が行われていました。


ツァンパの作り方レクチャー

チベット・フェスティバル東京2013|護国寺

文京区護国寺で、5/1から5/6まで開催のチベット・フェスティバル東京に行ってきました。チベットの僧侶たちによる仮面舞踏「チャム」や、チベット料理をはじめとするチベットの生活を紹介するイベントです。


5月のイベント

2013年5月の東京・首都圏の各国料理イベント

5月は、ゴールデンウィーク中をはじめ、週末の休日前後はまさにイベント・ラッシュです。


キッチン・オークラ2013 10ヶ国大使夫人のガーデニング|ホテルオークラ東京

ゴールデンウィーク中の5月1日から5日まで、ホテルオークラ東京で開催の「第13回 10ヶ国大使夫人のガーデニング」の併催イベント”キッチン・オークラ”に行ってきました。


天空のチェコフェスティバル|六本木ヒルズ

六本木ヒルズの森アーツセンターギャラリーで5月19日まで開催中の「ミュシャ展」とのコラボ企画>「天空のチェコフェスティバル」に行ってきました。こちらは4月21日までの開催です。


海を渡った故郷の味

「海を渡った故郷の味 Flavours Without Borders」出版記念パーティー

e-food.jpも少し制作協力させていただいた、NPO法人 難民支援協会さんによるレシピ本「海を渡った故郷の味 Flavours Without Borders」の出版記念パーティーに参加してきました。


2/21 世界中でいっせいにお寿司を食べる日!

フェイスブック上で世界をまたにかけて開催される「世界中でいっせいにお寿司を食べる日」が2013年2月21日開催。


e-food.jp新年会 ご報告

2月2日、昨年10月に10周年を迎えた麻布台のベラルーシ料理レストラン「ミンスクの台所」で、e-food.jpの新年会を開催。14名の参加者をいただき、無事に終了しました。


2月21日に世界中でスシを食べよう!

「2月21日に世界中でスシを食べよう!」という日本発の企画がフェイスブックページで進行中です。


ボツワナのイモムシ料理

ボツワナ・デーに行ってきました

港区国際交流協会の主催する、アフリカ南部の国ボツワナを紹介するイベント”ボツワナ・デー”に行ってきました。協力者であるボツワナ大使館の気合の入れようを感じた、素晴らしいイベントでした。


ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン~フィンランド

10月17日~19日に行われた食交流促進イベント「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」の一環で、19日、来日した北欧5ヶ国のスターシェフと日本の気鋭シェフがコラボする一夜限りの特別ディナー会が、都内の5つのレストランで行われました。


ニュー・ノルディックフード・マスタークラス

食交流促進イベント「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」の催しの一環として、11月17日に東京・代々木の服部栄養専門学校にて、このイベントのために来日した北欧5ヶ国のスターシェフが調理のデモンストレーションを行う「ニュー・ノルディックフード・マスタークラス」が開催されました。



2005年4月~2010年5月のe-food.jp主催イベント・リスト

2005年5月~2012年9月の世界の料理ニュース&e-food.jpからのお知らせ

2005年5月~2011年11月のイベント・リポート・リスト

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