インド料理が一目でわかる、を目指して
2012年は日インド国交樹立60周年の記念年。9月22・23日にはハイライト的なイベント「ナマステ・インディア」が東京・代々木公園で開催されます。
そこで、この夏インドに取材旅行した際の情報等をまとめて、世界料理マップのインド料理のページを大幅にバージョンアップしました。
インド料理について知りたいときは、まずは、インドの地域別の料理のおおまかな特色に目を通しておくといいと思います。
また、インド料理の起源や、宗教ごとの料理、インドの中華料理、ファストフード、飲料などについても取材し直して加筆しました。
インドはとてつもなく広く、複雑なので、いたらない部分もまだまだありますが、「インド料理が一目でわかる」を目指して、インド料理への理解を広げ、ユーザーの皆さまのお役にたてるよう今後も加筆・修正していきたいと思っています。よろしくお願いいたします！
