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世界料理ブログ。e-food.jpの運営者が、料理にまつわる身のまわりのできごとを綴ります。


旧ブログ(2004-2012)から移転しました。

2017年6月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

今月は台湾、スリランカ、ベトナム、アフリカなどの野外の各国フェスティバルが開催されます。梅雨の突入前ですが、晴れ間にビールと一緒に各国料理を楽しみたいですね。


ニュージーランド・フードコネクション2017|ニュージーランド大使館

5月23日にニュージーランド大使館で開催された「ニュージーランド・フードコネクション2017」に行ってきました。ニュージーランド貿易経済促進庁が年に1度開催するプロ向けの食肉・乳製品・海産物・農産物の展示会で、食材の宝庫ニュージーランドのさまざまな味覚を体験させていただきました。


テイスト・オブ・オーストラリア2017|オーストラリア大使館

バーベキューに使える商品もいろいろ 5月… Continue reading »


2017年5月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

今年も野外での各国フェスティバルのシーズンがやってきました!ゴールデンウィーク中には、カンボジア・フェスティバルをはじめ、モンゴル、ニュージーランド、メキシコ、アルメニアの祭典と、例年にないほど国がバラエティです。


世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリーをオープン

e-food.jpは4月23日に「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」をオープン。関係者をお招きしてオープニングのレセプションを行ないました。


アジアの祭典 チャリティバザー2017|ANAインターコンチネンタルホテル東京

4月19日にANAインターコンチネンタルホテル東京で開催された 一般社団法人アジア婦人友好会さんによる「アジアの祭典 チャリティバザー」に行ってきました。


「しらべよう!世界の料理」全7巻を出版しました

e-food.jp代表の青木ゆり子が、このたび書籍「しらべよう!世界の料理」 全7巻(ポプラ社)を出版しました。全巻の監修と3巻分の著作を担当しております。


2017年4月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

春到来にわく今月は、後半あたりから野外イベントも続々登場。アジアチャリティバザーや、スリランカの新年のお料理も振る舞われるスリランカの新年祭、年に1度のJICA協力隊のお祭りなどで珍しい料理が食べられそうです。


フランコフォニーのお祭り2017|アンスティチュ・フランセ東京

3月25日にアンスティチュ・フランセ東京で行われた「フランコフォニーのお祭り2017」に行ってきました。ちょうど桜が咲き始めた春らんまんな時期に、フランス語という共通言語で結ばれた世界のフランス語圏の人々と文化が集い、仲間内のような和やかな雰囲気がすてきでした。


春分の日に新年を祝うクルドのお祭り ネヴロス(ネブロス)2017|埼玉・川口

春分の日の3月20日、埼玉県川口市の京浜東北線・川口駅前で行われた一般社団法人日本クルド文化協会さんの主催による、新年を祝うクルドのお祭り「ネヴロス(ネブロス)」が開催されました。


2017年3月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

日々温かくなるにつれて、野外の国際フェスタも登場しはじめる今月。恒例のアイルランドの祭典「セントパトリック・デー」や、旧ペルシャ帝国の領土だった地域の伝統を受け継ぐ、春分の日の新年のお祝い「ノウルーズ」(ネヴロス)など、世界各地の春を告げるイベントも目白押しです。


愛媛県の養殖魚「愛育フィッシュ」

2月3日、ミシュラン掲載店でもある赤坂の「とゝや魚新」さんで開催された、愛媛県と”あの人の「美味しい」に出会う”ぐるなびippinのお膳立てによる、愛媛県の養殖魚「愛育フィッシュ」の試食会に参列させていただきました。


2017年2月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

来月あたりから始まるさまざまな暦のお正月などイベント・ラッシュを前に、今月は自治体の国際交流協会のお祭りが各地で行われます。目黒区の「MIFA国際交流フェスティバル」。キルギス、ガボン、スーダンなど目黒区にある珍しい国の大使館も出展するそうです。


ぐるなびippin 2周年記念パーティーに参列

12月1日に行われた、e-food.jp代表の青木ゆり子が各国・郷土料理研究家としてキュレーターをさせていただいている、ぐるなび目利きシリーズ “あの人の「美味しい」に出会う”ippinの2周年記念パーティーに参列させていただきました。


2016年12月 東京圏の各国&郷土料理が食べられるイベント

今月はクリスマスのイベント一色です。ドイツやフランス、北欧などロマンチックな催しを、クリスマスならではの料理を楽しんでくださいね。



2005年4月~2010年5月のe-food.jp主催イベント・リスト

2005年5月~2012年9月の世界の料理ニュース&e-food.jpからのお知らせ

2005年5月~2011年11月のイベント・リポート・リスト

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