ゲンジ・スシ・ニューヨーク｜アメリカ風寿司｜六本木ヒルズ

麻布十番にある「レインボー・ロール・スシ」に続く、この界隈のアメリカ風スタイルのスシ店。玄米や雑穀米の寿司なんて日本のお寿司屋さんでは見かけたことがないけれど、寿司を健康食ととらえたアメリカ人ならではの発想でしょうか。

イタリア人から見た、日本発祥の"スパゲッティ・ナポリタン"のような感覚なのかもしれませんが（笑）、日本のお寿司とは別モノと考えれば、なかなかおもしろく、おいしくいただけそうです。

こちらのお店では、スシのプレートが780円からとお手頃価格で、また気軽に入れるので、ちょっと小腹がすいたときに重宝しそうです（テイクアウトもあります）。

寿司はもともと江戸時代のファストフードだったといわれますが、トッピングやマヨネーズ、アボカドなどの具を使って派手やかにアメリカナイズされながらも、まさにそんな寿司の原点にちゃんと回帰しているのがおもしろいですね。

ゲンジ・スシ・ニューヨーク 六本木ヒルズ店-Genji Sushi
東京都港区六本木 6-2-31 六本木ヒルズ　ノースタワーB1F
Tel. 03-6225-0147

■営業時間：平日8：00-23：00（ランチタイム11：00-15：00）、土日11：00-23：00（ランチタイム11：00-15：00）
■定休日：無休

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