酒楽 by 中央会館｜韓国料理

これが元祖・石焼ビビンパ～、と期待したのですが、ボリュームがいまいち（石鍋の底が浅め）で、コチジャンがやや多すぎてグチャグチャ。コチジャンを少なめにして、自分で加減できればいいのになぁ、なんて思いました（「無窮花」あたりの石焼ビビンパと比べてしまいました）。

ランチは、ほかに水冷麺（ムルレンミョン・下写真）セット850円。韓国風のりまきと、キムチ、サラダがついてきます。こっちはいい感じ。また、石焼納豆ビビンパセット1200円（え～！）、キムチ豆富チゲセット800円、ユッケジャンスープセット800円、焼肉セット1400円。ほかに、"あなたのホットコーヒー"と"わたしのアイスコーヒー"（謎っす）が各120円も。

夜は、"ポジャンマチャ"という韓国屋台が店内に登場するようです。値段は手ごろ。

オープンしたての頃は料理のセット内容といい、フロアのつくりといい、韓国の食堂ムードが満点だったのですが、現在はスタイリッシュに改装されていました。オープンエアの窓からは、「グランドハイアット東京」が見えます。

お店には、第27回観光記念日の全国代表「韓国で一番おいしい伝統料理のお店」の表彰状が飾られていました。日本進出にあたって"全州（チェンジュ）"の文字は外されたようです。韓国通の友人によると、全州は、韓国でも名だたる豊かな穀倉地帯で、食べ物のおいしいグルメエリアとのこと。

今や韓国料理の代表的なメニューになった石焼ビビンパは、1950年代に発案され、80年代になって韓国全域でブレイクし、広まったようです。「中央会館」は現在、明洞ほかソウル市内に３店舗を構え、たくさんの日本人観光客を迎えている様子。ただ、友人いわく、「今じゃ、全州に行けば、もっと安くておいしい石焼ビビンパがあるわよ」とのこと。

お店の方はにこやかで感じがよく、居心地はグッド。ただ、石焼ビビンパが惜しいんですよね。改善を期待したいところです。

酒楽 by 中央会館　（全州中央会館）
港区西麻布3-2-9 サンライズ六本木2F