2005年04月26日

ニューヨーク・スタイルの日本料理
※2008年より京割烹の店に業態転換しています。
【六本木ヒルズ】六本木ヒルズのヒルサイド地下2階の奥にある日本料理レストラン。ヒルズお得意の?"ニューヨーク・スタイル"で、和食をいただけるお店です。
1800円のランチセットは、おばんざい3種と、主菜の魚の西京焼き(写真)に、おみそ汁、ご飯、香の物がつきます。日本人料理長によるオーソドックスな日本の味ながら、西洋料理のようにモダンな盛り付けが、なかなか新鮮です。
黒を基調にした、水の流れるシックなフロア。和服のウェイトレスさんが対応するような、高級店なのですが、そんな雰囲気に比べると、ランチの価格は意外とお手頃かもしれません。”毛利"という3500円のコースもあります(にぎり寿司、デザートつき)。店内の一角には寿司カウンターもあり、また毛利庭園をのぞむお部屋では、湯豆腐がいただけるようです。
ディナーには、その名もずばり"紐育"(ニューヨーク)というコースも。お値段は8000円です。
お店は、隣のイタリア料理店「毛利サルヴァトーレ・クオモ」、「LE CHOCOLAT DE H」と同系列のEXEが経営とのこと。グローバル・スタンダードな日本料理を、われわれ日本人が客観的に楽しむのも、なかなかオツですよ。
アン An
港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド B2F
Tel. 03-5772-0067
http://www.ystable.co.jp/restaurant/xexroppongihills/an.html
