「六本木でランチ」について

六本木 駅前イントロダクション

「六本木でランチ」にアクセスしていただき、ありがとうございます。

「六本木でランチ」は、食べ歩き好きな管理人兼筆者「ゆ」が住む六本木・麻布地区のランチ・リポートとして2000年にスタートしました。

六本木・麻布(江戸時代、もともと六本木は麻布の一部でした)で、地元密着でおいしいランチを楽しむガイドとしてお役立てください。

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管理人は、このサイトのほかに各国料理の情報サイトe-food.jpを運営しています。銀座にも恵比寿にもすてきなレストランはあるけれど、大使館や外資系企業が周辺に多いため、国際色豊かで、個性あふれるレストランがたくさんあって、徒歩で回りやすくて…と、こんなに食べ歩きが楽しい街は東京では六本木・麻布のほかにない、と自画自賛?しています。

とかく華やかさと夜の歓楽街のイメージが先行しがちですが、東京随一のハイセンスかつ最先端のグルメの宝庫として半世紀の歴史・文化を持つ地に足着いた六本木・麻布の魅力を、このサイトを通じてお伝えできれば幸いです。


六本木 アマンドレストラン選びについて

自作の「東京レストランサーチ」によると、六本木とその周辺の西麻布や麻布十番エリアには、各国料理だけで、ざっと35カ国・200軒以上のレストランがあります。

これに、日本料理や中華料理、チェーン店などを加えるととてつもない店舗数になりそうですが、上記のような理由から、各国料理レストランには特に目を向けていきたいと思っています。

レストラン選びのポイントとしては、「プロのシェフによる、出自の知れた料理を出すお店」、「在住在勤者に愛されている(または愛されるであろう)お店」をあげてみました。

どこの国、日本ならどこの地方の料理とわかるレストラン、また"○○シェフの作った料理"や"○○産の素材を使った料理"などとはっきり示されたレストランは、概してコンセプトがしっかりしていて、はずれが少ないものです。

それに、古今東西、観光客を含む通りすがりの利用者よりも、地元のお客を意識したお店の方が、概してコストパフォーマンスの高い良店に出会う確率が高いもの。特に、住宅街に近いエリアの個人経営のレストランで当たりに遭遇するケースが多いように思います。

また、デイリーユースであることを考えて、ランチの価格帯は1000円前後を目安にしています。ディナーは敷居が高くても、お昼なら手ごろな価格でいただけるレストランがあるのがいいところ。時々、奮発ランチ(笑)も登場したりしますが…。ランチのおいしい店はたいていディナーもはずさないことが多いですから、お昼に食べに行ったときに、夜のための下見もできます。

ところで、これは管理人の好みなのですが、お昼にラーメンや牛丼を食べることがあまりないので、これらのお店はほとんど登場しません。どうも"1日30品目"がちらついてしまって…(笑)。

レストランの選択に多少、偏りがあることを了承願うとともに、詳しい方に教えていただけたら幸いです。現状では、パワーの出るヘビーな食事よりも、どちらかというと女性やヘルシー志向の人向けのランチ・リポートかもしれません。

六本木ヒルズ    ***

六本木ヒルズや東京ミッドタウンがオープンして、名だたるレストランがたくさん六本木にやってきました。

六本木ヒルズの公式サイトの案内が優れているためもあるのか、六本木に来た人は、ヒルズやミッドタウンのレストランに流れがち。しかしながら、複合ビルの中だけでレストランめぐりを完結させてしまうのは、あまりにも惜しい。

テナントコントロールのある、人工的な複合ビルのレストラン街には限界があります。高額なテナント料と観光地でもあることで無難なメニューになりがちですし、何度も通いたくなる、吸引力のあるレストランが必ずしも多いわけではありません。

以上のような理由で、六本木ヒルズも東京ミッドタウンも、六本木・麻布エリアの一部として、他と分けへだてなく扱うことにしました。町全体が繁栄してほしいのです。囲われの土地から出て、六本木や麻布十番など自然に発展した街に繰り出すのも、発見があっておもしろいですよ。


レビューの方針

レストランのレビューは、「自腹で納得できる食事」を念頭に、率直かつ、シビアに書くことも。しがらみがないので好きに書けますが、客観性をふまえたレビューのあり方や、ネットの影響力については心得ているつもりです。「六本木でランチ」の記事が、レストランの方々とお客さんとのコミュニケーションをとり持ち、東京のレストラン文化を育てていくことにささやかでも貢献できれば幸いです。

最後に、六本木・麻布界隈は、ことのほかレストランの移り変わりが早いエリアでもあります。開店、閉店情報、そして、おすすめレストランがありましたらメールでお知らせ、協力いただけると助かります。

2012年4月 by ゆ / e-food.jp


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