中央アジア料理レストラン・リポート集


お店の看板メニューともいえる、サマルカンド名物のサマルカンド・プロフ。現地では黄色いにんじんを使う。要予約。

アロヒディン|ウズベキスタン料理|八丁堀

八丁堀に2012年4月にオープンしたトルコ&ウズベキスタン料理の店。シェフはウズベキスタン人のサマルカンド出身です。



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