ヨーロッパ料理レシピ バーニャ・カウダ|イタリア・ピエモンテ料理 アルプス地方の野菜のオイルフォンデュー料理 バーニャカウダは、スイスのチーズフォンデューと同類の、独特の鍋を用いるアルプス地方の野菜のオイルフォンデュー料理。発... 2024.03.16 2024.03.17 ヨーロッパ料理レシピ南欧料理レシピ
ヨーロッパ料理レシピ カポナータ・アッラ・シチリアーナ|イタリア・シチリア料理 野菜を甘酢で味つけたシチリアの郷土料理 カポナータは揚げたなすやセロリなどの野菜を甘酢で味つけた、シチリアの郷土料理。似たような夏野菜の料理が南イタリア全域にあ... 2024.03.16 2024.03.17 ヨーロッパ料理レシピ南欧料理レシピ
アフリカ料理レシピ ダラバ|チャド料理 ねばねばしたオクラ・ソースのシチュー 旧フランス領のチャドは、サハラ砂漠の南に位置し、北部は砂漠、中~南部はチャド湖を中心した湿地帯の広がり農業が行われている国... 2020.05.16 2024.03.15 アフリカ料理レシピ中部アフリカ料理レシピ
アジア料理レシピ パラク・パニール|インド料理 辛さ控えめなほうれん草と白チーズカレー パラク・パニールは、インド北西部のパンジーャブ地方発祥とされる、辛さ控えめなおいしいベジタリアン料理。パラクはほうれん草... 2020.04.23 2023.02.01 アジア料理レシピ南アジア料理レシピ
アフリカ料理レシピ サザ&野菜シチュー|ジンバブエ料理 ジンバブエの伝統的な食事は、とうもろこし粉の固がゆのサザを主食に、汁気のあるおかずと一緒に食べるスタイルです。 2012.07.18 2019.07.22 アフリカ料理レシピ東アフリカ料理レシピ
アフリカ料理レシピ オクラとほうれん草のソース|ギニア料理 オクラとほうれん草のソースは、西アフリカ全域で食べられているピーナツバターで味付けしたソース料理です。 2012.07.18 2018.08.11 アフリカ料理レシピ西アフリカ料理レシピ
ヨーロッパ料理レシピ トルマ|アルメニア料理 野菜の見た目がカラフルできれいに作れるトルマは、パーティーメニューにもぴったりです。 2012.07.17 2018.08.13 ヨーロッパ料理レシピ東欧料理レシピ
アフリカ料理レシピ 野菜のピーナツソース|コンゴ料理 野菜のピーナツソースは、コンゴを中心に、西~中部アフリカでよく見られる典型的なシチュー料理のひとつです。 2012.07.17 2018.08.11 アフリカ料理レシピ中部アフリカ料理レシピ
南北アメリカ料理レシピ ゴエダンガン|スリナム料理 もやしやきゅうりをヨーグルトとココナツミルク、ターメリックのソースで和えていただく、サラダのようなゴエダンガンは、他の南米諸国にはないスリナム料理です。 2012.07.16 2018.08.10 南北アメリカ料理レシピ南米料理レシピ
南北アメリカ料理レシピ グリンピース・スープ|セントビンセント・グレナディーン料理 グリンピースとプランテーンバナナ(青バナナ)を使ったこのスープは、ヨーロッパ風のカリブ料理です。 2012.07.16 2018.08.10 南北アメリカ料理レシピカリブ料理レシピ