中東料理レシピ ラフマジュン|トルコ料理・東部アナトリア料理 ひき肉を乗せたピリ辛な薄焼きピザ トルコの東部アナトリア地方やアルメニア、レバント地方のピリ辛な薄焼きピザ。アラビア語で「エスフィーハ」と呼ばれることもあり、キ... 2024.03.17 中東料理レシピ
中東料理レシピ イスケンデルケバブ|トルコ料理 イスケンデルケバブはトルコ北西部ブルサの名物で、19世紀末に発明者のイスケンデル・エフェンディ氏の名前に由来した料理。下地にパンのかけらを使うので、この料理だけでおいしい食事にもなります。 2012.05.20 2020.08.07 中東料理レシピ