フランス料理

ヨーロッパ料理レシピ

フラムクーヘ(タルト・フランベ)|フランス・アルザス料理

焼きピッツァのようなアルザスのタルト アルザスは、フランスでありながら文化的にはドイツ圏という、仏独の政治的思惑に翻弄された歴史を持つ地方。しかし食に関しては、...
ヨーロッパ料理レシピ

ピペラード|フランス・バスク料理

フランス・バスクで愛されている家庭料理 ビスケー湾をのぞむピレネー山脈の両麓に位置し、フランスとスペインにまたがるバスク地方は、山海の恵みを生かした独特な食文化...
ヨーロッパ料理レシピ

ガレット・ブルトンヌ|フランス・ブルターニュ料理

ブルターニュのそば粉のガレット やせた土地でも育つそば粉で作る、ケルト系民族ブルトン人の愛する郷土料理。その文化が息づくフランス北東部ブルターニュは、かつては土...
ヨーロッパ料理レシピ

キッシュ・ロレーヌ|フランス・ロレーヌ料理

ヨーロッパ料理レシピ

ブフ・ブルギニヨン|フランス料理

牛肉を赤ワインで煮込んだブルゴーニュの郷土料理ブフ・ブルギニヨンは、フランスの家庭料理としても広く愛されている一品です。
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

広告表示の許可のお願い

このサイトは広告収益で制作費を賄って運営しています。 閉じるをクリックするとこの表示は消えますが、 サイト内の広告を非表示にする拡張機能をオフにすることを検討し、運営への協力をお願いいたします。
タイトルとURLをコピーしました