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著書メディア記事寄稿・監修テレビ・ラジオ・講演会出演レシピ開発・コンサルタント他シェフとしての活動インタビュー・紹介記事イベント参加・活動報告

テレビ、ラジオ、講演会出演

NHK総合「地球メシ~しんどくてうまい!究極の一皿~」に出演

4月28日にNHK総合テレビで放映された「地球メシ~しんどくてうまい!究極の一皿~」に、滝藤賢一さん、関根麻里さん、山里亮太さんとともに出演させていただきました。


NHK総合「ごごナマ」に出演

4月10日放送されたNHK総合「ごごナマ」2時台の知っトク!らいふ”ガブっと食べよう!世界のカブ料理ツアー”に出演し、ナビゲーター役をさせていただきました。


米国大使館主催の講演会「進化するアメリカの食文化:スパムおにぎりのルーツをたどって」司会

12月12日にアメリカンセンターJAPAN(港区赤坂)で行われた米国大使館の主催による講演会「進化するアメリカの食文化」で司会を務めさせていただきました。


ISUMI RED JOURNAL(千葉県いすみ市・ぐるなび)郷土料理講師&記事寄稿

千葉県いすみ市と若手実力派シェフ集団CLUB RED(ぐるなび)のコラボによる新名物料理の開発のために郷土料理の講義を行い、冊子「ISUMI RED JOURNAL」に記事を寄稿させていただきました。


NTTドコモ 無料で学べる大学講座gacco「食文化の本来と将来」講師

NTTドコモ 無料で学べる大学講座gaccoのオンライン講座「食文化の本来と将来」で、「地球を郷土料理で旅しよう」と題して10回分の講師を務めさせていただきました。


公益財団法人 国際文化フォーラム提供のラジオ「ごちそうリミックス」に出演

公益財団法人 国際文化フォーラムさん提供のインターネットラジオ「ごちそうリミックス」にレギュラー出演し、毎月レシピを提供しました。


みのもんたの朝ズバッ!|TBSテレビ

8月14日のTBSテレビ「みのもんたの朝ズバッ!」に出演、国旗弁当の制作過程や作った動機等を紹介していただきました。


J-WAVE「Rendez-Vous」

運営者の青木ゆり子がFMラジオJ-WAV… Continue reading »


フジテレビ「とくダネ!」

運営者の青木ゆり子がフジテレビ「とくダネ… Continue reading »


NHK総合テレビ「お昼ですよ!ふれあいホール」

運営者の青木ゆり子が、NHK総合の番組 … Continue reading »



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