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著書メディア記事寄稿・監修テレビ・ラジオ・講演会出演レシピ開発・コンサルタント他シェフとしての活動インタビュー・紹介記事イベント参加・活動報告

ブリージング (NTTコミュニケーションズ発行)

NTTコミュニケーションズの発行する雑誌「Breathing(ブリージング)」2011年6月号の特集「食べつくそう!料理の常識・非常識」 世界グルメ紀行-未知なる食の世界へようこそ-の取材を受け、記事を掲載いただきました。(2011年07月04日)→詳細



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