ギリシャに似た料理も旧ユーゴスラビアの一部で、2006年にモンテネグロと分離したセルビア。バルカン半島の東部に位置するこれらの国は、かつてオスマントルコの領土だった歴史的な経緯があるため、今でもトルコ料理や、近隣のギリシャ料理に似た料理がたくさんあります。 |
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■参考文献
※上記の解説は逐次、更新します。
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■さらに詳しい情報 セルビア料理について|料理の写真|レシピ|レストラン|セルビア料理の本
在日セルビア大使館 |
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