コンゴの料理
コンゴ共和国 Republic of Congo | アフリカ →この国の料理のレシピ・リンク集|世界料理マップについて
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パームオイルを使った料理
アフリカ大陸の中央の西海岸近くに位置するコンゴ共和国(隣にはコンゴ民主共和国=旧ザイールがある)。旧フランス領赤道アフリカの一部で、1960年に独立しました。↓クリックすると詳細な グーグルマップが見られます。 |
コンゴ |
■参考文献
著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki
e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、全日本司厨士協会会員 調理師。主な著書:図鑑NEOまどあけずかん「せかいのりょうり」監修(小学館 2021)、「世界の郷土料理事典」(誠文堂新光社 2020)。
e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、全日本司厨士協会会員 調理師。主な著書:図鑑NEOまどあけずかん「せかいのりょうり」監修(小学館 2021)、「世界の郷土料理事典」(誠文堂新光社 2020)。
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