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Zimbabwe ジンバブエ


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
Okra &Tomato Sauce, Green pea, egg
オクラ&トマトソース、グリンピース、たまご

Description of the Flag
The soapstone bird featured on the flag represents a of a bird found at the ruins of Great Zimbabwe. The bird symbolizes the history of Zimbabwe; the red star beneath it symbolizes the revolutionary struggle for liberation and peace. →details -wikipedia

国旗の解説
ジンバブエの歴史の象徴であるソープストーン彫刻の鳥(Zimbabwe Bird)が描かれている。この鳥はジンバブエ中央部に位置するグレート・ジンバブエ遺跡(ユネスコ世界遺産にも登録されている)で発掘された彫像(「チャプング」という)を表しており、国家の統合と栄光のシンボルである。その背景の赤い星は、自由と平和を勝ち取った苦闘を示している。→詳細 (wikipedia)


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profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。
プロフィール詳細

著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)
「日本の洋食 ~洋食から紐解く日本の歴史と文化」(ミネルヴァ書房 2018)

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