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Zambia ザンビア


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
spinach, carrot, tomatoes, black curry
ほうれん草、にんじん、トマト、黒カレー

Description of the Flag
The flag of Zambia, adopted on October 24, 1964, is green with an orange coloured eagle in flight over a rectangular block of three vertical stripes, colored, from left to right: red, black and orange. The placement of the eagle and block of stripes at the flag's fly is unique as most emblems and devices on flags are placed at center or at the hoist. The colors used in the flag of Zambia are rich in symbolism. Green stands for the nation's lush flora, red for the nation's struggle for freedom, black for the Zambian people, and orange for the land's natural resources and mineral wealth. Additionally, the eagle flying above the colored stripes is intended to represent the people's ability to rise above the nation's problems.→details -wikipedia

国旗の解説
ザンビアの国旗(Flag of Zambia)は、1964年10月24日に制定された旗。赤は自由への苦闘(血)、黒はザンビアの国民(肌)、オレンジ色は天然・鉱物資源(銅)をそれぞれ象徴している。右上部の鷲は国鳥のフィッシュ・イーグルで、国家の問題を乗り越える国民の力を象徴している。緑地はザンビアの大自然を象徴している。→詳細 (wikipedia)

profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、世界の料理レシピ・ミュージアム館長。
2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を立ち上げ、以後、執筆、料理講師、レシピ開発のほか、在日大使館や大使公邸などでのシェフとしても活動。
プロフィール詳細
著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)


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