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Togo トーゴ


Main foods used for the flag  国旗に使用した主な料理・食材】
banana, spinach, tomates
バナナ、ほうれん草、トマト

Description of the Flag
The flag was designed by artist Paul Ahyi and approximates a golden rectangle closely. Ahyi (1930 – January 4, 2010) was regarded as among the greatest of African artists of his generation. Born in Togo, Ahyi graduated from the École nationale supérieure des Beaux-Arts in Paris in 1959 and returned to Togo. He designed the flag of Togo while working on other contemporary works. →details -wikipedia

国旗の解説
カントン部に赤地に白い星、その他は五本の縞で緑・黄が交互となっている。汎アフリカ色の三色が使用されている。→詳細 (wikipedia)


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profile 著者:青木ゆり子 Author: Yurico Aoki

e-food.jp代表、各国・郷土料理研究家、「世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー」館長。

雑誌記者、企業のWEBディレクターを経て2000年にサイト「世界の料理 総合情報サイトe-food.jp」を創設。以後、執筆、講師、レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして、食で日本と世界を相互につなぐ社会貢献を目指して活動。
プロフィール詳細

著作:「しらべよう!世界の料理」全7巻(ポプラ社 2017)
「日本の洋食 ~洋食から紐解く日本の歴史と文化」(ミネルヴァ書房 2018)

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